Lesson05 【グルテンフリー】米粉のバスク風チーズケーキ

グルテンフリーとしても注目されている米粉を使った「バスク風チーズケーキ」の作り方をご紹介します！

濃い焼き色が特徴のバスクチーズケーキ。

きび砂糖をグラニュー糖に変えると
少しだけスッキリとした味に変化します。

アレンジもぜひお楽しみくださいね。

全体の量を増やして作れば大きな型でも作れますよ。

【材料】

クリームチーズ　１５０ｇ
きび砂糖　６０ｇ
卵　１個(Lサイズ)
生クリーム（脂肪分３５％）７５ｇ
米粉　５ｇ

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東京都目黒区グルテンフリーのお菓子教室HappySweets
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初心者さんでも安心。
体に優しいグルテンフリーのお菓子教室。
３人の少人数制で、１人ずつ仕上げて頂く実習形式です。
身近な材料を使って自宅でも簡単に出来る、
再現性の高いメニューばかりです。
米粉中心のグルテンフリースイーツは美味しく食べて罪悪感なし！
体内美人を目指しましょう。

鈴木貴子
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