ふっくらコリコリ◎軟骨入り大葉鶏つくね【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

ふっくらコリコリ◎軟骨入り大葉鶏つくね【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

コリコリ食感のヤゲン軟骨を入れて
食感を楽しむつくねです🥰！✨
大葉の香りも良く、食欲そそられます😋

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【材料】
○鶏ひき肉　200g
○ヤゲン軟骨　50g
○大葉　5枚
◎片栗粉　大さじ2
◎マヨネーズ　大さじ1/2
◎塩　適量
◎ニンニク　2cm
◎しょうが　3cm
＊しょうゆ　大さじ1.5
＊酒　大さじ1.5
＊みりん　大さじ1.5
＊砂糖　大さじ1
・いりごま　適量

【作り方】
①：大葉は細切りに、ヤゲン軟骨は小さく刻む。
②：ボウルにひき肉、大葉、ヤゲン軟骨をいれ、◎を全て入れたらよくこねる。
③：フライパンにごま油を熱し、丸めた②を両面よく焼く。
④：＊をいれ、とろみが出たら全体に絡める。
⑤：器に盛り付け、いりごまをふりかけて完成！

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BGM : MusMus