【クリームチーズのスイートパン】ホームベーカリーレシピ
今回は「クリームチーズのスイートパン」です。
いつもはバターのところクリームチーズに置き換えたちょっと贅沢な食パンです。
そこまで違いは分かりづらいですが、ほんのりチーズの香りと酸味が楽しめます。
ホームベーカリーは「パナソニック ホームベーカリーSD-MT3-W」を使用しています。
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≪材料(1斤)≫
強力粉 250g
素焚糖 30g
クリームチーズ 40g
塩 3g
水 165g
ドライイースト 2.8g(小さじ1)
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【材料詳細】
強力粉:春よ恋
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素焚糖:大東製糖
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クリームチーズ:雪印メグミルク
meg-snow.com/products/detail.php?p=creamcheese
塩:味の素 瀬戸のほんじお
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ドライイースト:日清フーズ スーパーカメリヤ
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【道具詳細】
パナソニック ホームベーカリーSD-MT3-W
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下村工業 パンスライサー 225mm ヴェルダン
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