【低糖質おやつ】くるみの香ばしさが美味しい、小麦ファイバーで作るくるみクッキー#53

【低糖質おやつ】
今回は小麦ファイバーを使って低糖質なカリっとくるみクッキーを作ってみました。
今回のクッキーも焼きあがった直後は味が馴染んでいないので、しっかりと粗熱を取ってから食べてください。おすすめは翌日です。
混ぜて焼くだけコツ要らずで簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。

材料:
・くるみ 40g
・小麦ファイバー 30g
・アーモンドプードル 20g
・ラカント 40g
・塩 少量
・イヌリン 15g
・ベーキングパウダー 2g
・豆乳 60ml
・米油 30g
・バニラオイル 数滴(省略可)

※くるみの量はお好みで増やしても美味しいです。

☆こちらの低糖質レシピもおすすめです。

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BGM
マニーラ(DOVA-SYNDROMES)
・Coffee day
・至福のひととき

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