香ばしく甘くて美味しい山型食パン｜ほうじ茶&ホワイトチョコ｜うずまき｜white bread｜roasted green tea｜white choclate

香ばしく甘くて美味しい山型食パン｜ほうじ茶&ホワイトチョコ｜うずまき｜white bread｜roasted green tea｜white choclate

香ばしい香りと苦味のほうじ茶と
甘いホワイトチョコの山型食パンを作りました。
お茶とチョコって合うの？と思いますが、
絶妙に美味しい食パンになっています。

ほうじ茶の独特の香りと香ばしさが際立つパンです。

お茶にもコーヒーにも合うパンで、
食べたらきっと病みつきに。。

00:00 オープニング
00:38 下準備
00:59 材料を混ぜる
02:02 生地をこねる
04:00 生地の分割、ペースト混ぜ込み
05:26 生地をカット
06:42 成型
09:17 オーブンで焼く
11:14 パンをカット

■材料
強力粉　300g
ドライイースト　5g
塩　4g
はちみつ　30g
バター　30g
牛乳　220g
ほうじ茶パウダー　10g
ホワイトチョコチップ　60g

1次発酵　40℃ 20分
2次発酵　40℃ 25分

210℃予熱
200℃で20分焼く

With fragrant aroma and bitter taste roasted green tea
I made a mountain-shaped loaf of sweet white chocolate.
Does tea and chocolate go well? I think,
The bread is exquisitely delicious.

A bread with a distinctive aroma and aroma of roasted green tea.

Bread that goes well with tea and coffee
If you eat it, you will surely be addicted to it. ..

00:00 Opening
00:38 Preparation
00:59 Mix the ingredients
02:02 Knead the dough
04:00 Dividing the dough and mixing the paste
05:26 Cut the dough
06:42 Molding
09:17 Bake in the oven
11:14 Cut the bread

■ Ingradients
Strong flour 300g
Dry yeast 5g
Salt 4g
Honey 30g
Butter 30g
Milk 220g
Hojicha powder 10g
White chocolate chips 60g

Primary fermentation 40 ° C 20 minutes
Secondary fermentation 40 ° C 25 minutes

210 ℃ preheating
Bake at 200 ° C for 20 minutes

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