【T’s KITCHEN #13】☆X’mas☆Wreath Canape / リースカナッペ
帝塚山学院大学の学生プロジェクト【T’s KITCHEN】です。
このプロジェクトでは学生自らが考案したレシピを1分料理動画にて紹介をしていきます。
第13弾は食物栄養学科3回生の「Green」が考案・調理を担当しました。
作り方↓
【材料】
Cracker(クラッカー) 8枚
Avocado(アボカド) 1/2個
Tomato[medium](トマト[中]) 1/4個
Olive(オリーブ) 8切れ
Prosciutto (生ハム) 4枚
Boiled egg(茹で卵)1個
Mayonnaise(マヨネーズ) tbsp1(大さじ1)
pinch of salt and pepper(塩コショウ少々)
grated cheese(粉チーズ) お好み
【手順】
①アボカドの皮と種を取り1/2個を薄く16等分にスライス。
②トマト1/4個を薄く4等分にスライス。
③生ハムを巻いてバラを作る。4個作る。
④ゆで卵（6分）を作り、つぶして塩コショウマヨネーズで和える。
⑤丸皿にクラッカーをリース状に並べる。
⑥アボカド、トマト、卵、アボカド、オリーブの順に並べたものを4個作る。
⑦残り4個はアボカド、卵、生ハム、オリーブの組み合わせで作る。
⑧最後に全体に粉チーズをかけて完成。