【白菜と厚揚げのあんかけ丼】レンジで簡単！忙しいランチや夜ごはんにもぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

【白菜と厚揚げのあんかけ丼】レンジで簡単！忙しいランチや夜ごはんにもぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

今回は、「白菜と厚揚げのあんかけ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪白菜と厚揚げ、豚こま肉を使う中華風どんぶり！レンジでパパッと簡単に作れるので、忙しいランチや夜ごはんにもぴったりですよ♪豚肉と厚揚げの旨味が、たっぷりと詰まったひと品です。ぜひ、作ってみてくださいね！

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・ごはん：400g
・豚こま肉：150g
・味付塩こしょう：少々
・白菜：200g　
・厚揚げ：1枚(150g)
・しめじ：1/2パック(50g)
・a. みりん：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・a. 水：100cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯

トッピング
・糸唐辛子：適量

■下ごしらえ
・豚こま肉に味付塩こしょうで下味をつけます。
・しめじは石づきを切り、ほぐします。

■作り方
1.ボウルに白菜をちぎります。
2.厚揚げをちぎってのせます。豚こま肉、しめじをのせます。
3.(a)を混ぜ合わせて加えます。
4.レンジ600Wで3分加熱します。
5.一度混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで4分加熱します。
6.水溶き片栗粉を入れ、1分ほど加熱して混ぜ合わせます。ごはんの上に盛り、お好みで糸唐辛子を添えて召しあがれ。

■コツ・ポイント
・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。
・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。

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