[Cookat Japan] 明太子コロッケ
■材料：
·じゃがいも··3個
·コショウ··1つまみ
·たらこ··50g
·モッツァレラチーズ
·小麦粉
·卵
·パン粉
·バター
■作り方：
1．茹でたじゃがいもは潰し、コショウで下味をつける
2．たらこは皮を取り除く
3．潰したじゃがいもを適量取り、たらことモッツァレラチーズを包んで形を整える
4．小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、フライパンにバターを引いて焼いたら完成！
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