米粉ウィークエンドシトロン🍋

米粉ウィークエンドシトロン🍋

レシピはここ👇@hamu_no.kurashi 見てくださってありがとうございます🌼
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スーパーで国産レモンが売っているとつい買っちゃいません？🍋
そんな時はこれ作ってみてください💓
混ぜて焼くだけ簡単なケーキです🥰
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バター不使用、ココナッツオイルを使うので
脂肪燃焼効果や免疫力の向上も期待できます✨
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【米粉ウィークエンドシトロン】
𖤐材料𖤐
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ココナッツオイル　　　　50g
砂糖　　　　　　　　　　65g
米粉　　　　　　　　　　85g
アーモンドプードル　　　15g
ベーキングパウダー　　　3g
レモン果汁　　　　　　　15g
卵　　　　　　　　　　　2個
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レモンの皮のすりおろし(1個分)を入れると
さらに香りが良くなります。
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(アイシング)
粉糖　　　　　　　　　　50g
レモン果汁　　　　　　　8〜10g
𖤐作り方𖤐
［下準備］オーブンを170℃に予熱する。
卵は常温に戻しておく。
①ボウルに卵を割り入れ、ほぐしたら砂糖を加えてよく混ぜる。
②米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れよく混ぜる。
③レモン果汁を入れ、よく混ぜる。
④ココナッツオイルを入れ、よく混ぜる。
⑤オーブンシートを敷いた型に流し入れ、トントンと空気を抜いたら、170℃で30〜35分焼く。
⑥焼けたら型から外して冷ましておく。その間にアイシングを作る。粉糖に少しずつレモン果汁を加えながら混ぜ、お好みの固さに調整する。
⑦ケーキが完全に冷めたらアイシングをかけて完成✨(自然に乾くのを待ちます)
《このレシピのポイント》
◯卵を常温に戻しておくこと。冷たいままだと、ココナッツオイルを加えたときに、分離してしまいます。
◯アイシングは緩くなりすぎないように注意！動画を参考にしてください☺️
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