天国の布団だよ！【スライスチーズで】スフレチーズケーキの作り方#shorts #スフレチーズケーキ
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下記より、丁寧な動画をご覧になれます
【動画目次】
① 完成品
② 材料紹介
③ 卵1個を卵白、卵黄に分け、卵白を冷凍庫で15分冷やす。
④ ボールにスライスチーズ50gをちぎって入れ、牛乳60gを入れ、レンジ600w1分加熱し混ぜる。もう1度レンジ600w30秒加熱し混ぜます。
⑤ バター10gを入れ混ぜ、卵黄20gを入れ混ぜ、レモン汁5gを入れ混ぜます。
⑥ 薄力粉25gを振るって入れ混ぜます。オーブンを170℃に予熱
⑦ 卵白40gを、グラニュー糖10gを3回に分けて入れながら、泡立てます
⑧ 卵黄液に卵白を少し入れ混ぜ、混ざれば、卵黄液を全て卵白に入れ、混ぜます。
⑨ 型（メスティン）に生地を入れ、土鍋に型を入れ、熱湯を注ぎます
⑩ オーブン160℃で15分。120℃に下げ30分。オーブンの予熱30分
⑪ 型のまま粗熱を取り、型のまま冷蔵庫で冷やし、完成です。
こんにちは。こんばんは！ mari‐kitchen です。
【スフレチーズケーキの作り方】
『材料』
とけないスライスチーズ…3枚（50g）
グラニュー糖…30g
無塩バター…10g
レモン汁…5g
薄力粉…25g
牛乳…60g
卵…1個（卵黄20g・卵白40g）
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It’s a blanket from heaven! [With sliced cheese] How to make souffle cheesecake #shorts #souffle cheesecake
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You can watch the detailed video below
[Video table of contents]
① finished product
② Material introduction
③ Separate one egg into egg white and egg yolk, and chill the egg white in the freezer for 15 minutes.
④ Tear off 50g of sliced cheese into a bowl, add 60g of milk, heat in the microwave at 600w for 1 minute and mix. Heat again in the microwave at 600w for 30 seconds and mix.
⑤ Add 10g of butter and mix, add 20g of egg yolk and mix, add 5g of lemon juice and mix.
⑥ Sprinkle 25g of cake flour and mix. Preheat oven to 170°C
⑦ Whip 40g of egg white and 10g of granulated sugar in 3 batches.
⑧ Add a little egg white to the egg yolk liquid and mix. Once mixed, add all the egg yolk liquid to the egg white and mix.
⑨ Put the dough in the mold (Mestin), put the mold in the clay pot, and pour boiling water
⑩ Oven 160°C for 15 minutes. Lower to 120°C for 30 minutes. Preheat oven for 30 minutes
⑪ Remove the rough heat in the mold and cool it in the refrigerator as it is to complete.
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[How to make souffle cheesecake]
“material”
Non-melting sliced cheese…3 pieces (50g)
Granulated sugar…30g
Unsalted butter…10g
Lemon juice…5g
Soft flour…25g
Milk…60g
Egg…1 (20g egg yolk, 40g egg white)
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