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    Daifuku recipes 大福レシピ

    レンジで簡単＊ひな祭り＊いちご大福/Strawberry Daifuku Mochi/& kitchen – アンドキッチン



    レンジで簡単＊ひな祭り＊いちご大福/Strawberry Daifuku Mochi/& kitchen – アンドキッチン

    お家で簡単！和菓子レシピ
    お子様と一緒に楽しんで作れるレシピになっているので
    是非　お試しください♪♪

    Let’s cooking Japanese traditional sweets; Wagashi.
    It’s easy recipe even for children.

    Let’s try♪♪

    Ingredients(JP)
    切り餅　2個(約100g)
    水　大さじ2
    砂糖　大さじ1
    苺　1個
    キウイ　1個
    こしあん(市販) 120g
    片栗粉　適量

    Method (JP)
    1、切り餅はそれぞれ4等分する。苺のへたを取り、キウイは皮をむく。
    2、ラップの上でこし餡の1/3量を伸ばし、苺をのせる。ラップを巾着状にしてまんべんなく餡が苺にいきわたるよう包む。残りの餡でキウイも同様に作る。
    3、耐熱ボールに切り餅を入れ、水を加えて混ぜたらラップをして電子レンジで2分加熱する。(600W)
    4、3に砂糖を加え、全体が滑らかになるまでゴムベラでよく練り混ぜ餅生地を作る。
    5、片栗粉を広げたバットに4の生地を2つに分けて広げ、裏返す。
    手に打ち粉をして、手のひらでさらに一回り大きくのばし、2を1個ずつ乗せ全体を包んだら形を整えて完成。

    Ingredients(EN)
    100g Mochi
    2tbsp Water
    1tbsp Sugar
    1piece Strawberry
    1piece Kiwi
    120g Sweet Beans Paste
    proper amount of Potato Starch

    Method (EN)
    1, Cut Mochi into 4 pieces. Take off strawberry’s calyxes and peal kiwi’s skin.
    2, Put 1/3 amount of sweet beans paste on cling film then spread a little. And put a strawberry on it then wrap together.
    Same as kiwi.
    3, Put Mochi into heatproof bowl and add some water then wrap with cling film. Warm up with 600w microwave for 2 mins.
    4, Add sugar to [3] and mix well with spatula until soft and smooth.
    5, Sprinkl potato starch on a cooking tray, put Mochi dough on it and cut 2 pieces then covered with potato starch both side.
    Sprinkl potato starch on your palm then spread Mochi dough slightly larger on your palm.
    Wrap [2] with it.

    ☆おすすめひな祭りレシピ☆

    #andkitchen #アンドキッチン #ASMR

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