最高のおつまみ！ふっくら柔らか！短時間で味しみ！鶏レバーのしょうが煮の作り方

最高のおつまみ！ふっくら柔らか！短時間で味しみ！鶏レバーのしょうが煮の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、レバーがしっとり口当たりなめらか！
手軽に臭みも消せて美味しく食べられる鶏レバーのしょうが煮をご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
05:03 調理
10:45 試食

【材料（2人分）】
・鶏レバー：250～300g
・しょうが：40gくらい
・水：適宜
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ2
・砂糖：大さじ1
・酢：小さじ1
・好みで赤唐辛子：1本

【ポイント】
チャンネル初のレバーレシピ！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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