【 超簡単マフィン 】いちごとクリームチーズのマフィン 【苺 ホットケーキミックス 簡単 時短 節約 お菓子 】Mizuki
【いちごとクリームチーズのマフィン】
(マフィン型1台(6個)分)
●卵…1個
●砂糖…大3
●牛乳…60ml
●サラダ油…60g
ホットケーキミックス…150g
クリームチーズ…70g
いちご…6~8個
(あれば)粉糖…適量
(準備) 型にグラシンカップを敷く。オーブンを180度に予熱する。いちごは縦半分に切る。クリームチーズは1cm角に切る。
1.ボウルに●を入れて泡立て器でよく混ぜる。続けてホットケーキミックスを加えて更に混ぜ、粉っぽさが残っている内にクリームチーズ(飾り用に一部残す)も加えて混ぜる。
2.型に注ぎ、残したクリームチーズといちごをのせ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたら型から取り出してアミにのせて冷まし、仕上げに粉糖を振る。
《ポイント》
♦︎今回はブラウンシュガーを使用しています。上白糖やグラニュー糖でもOK♩
♦︎クリームチーズといちごの量は増減しても大丈夫です♩
♦︎いちごの代わりにブルーベリーをのせても♩
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