アメリカ定番パン　もっちりふわふわ『本格シナモンロール』

アメリカ定番パン　もっちりふわふわ『本格シナモンロール』

シナ〇ン大好きな私が、しっとりふわふわなシナモンロールを家でも食べたくて出来上がったレシピです。
ポイントはシナモンフィリングをしっかり混ぜ合わせることで、溶けたときにシナモンと砂糖がうまい具合に生地に溶け込んで、しっとり感をより出してくれます。
多めに作って冷凍保存もできるので、子供のおやつや朝ごはんにぴったりです。
材料　大きめ9個分
強力粉　400g
砂糖　40g
塩　5g
ドライイースト　5g
卵　1つ
牛乳　卵と合わせて280ml
無塩バター　25g

シナモンフィリング
無塩バター(室温もしくはポマード状)　100g
シナモン　15g
砂糖(あればキビ砂糖かブラウンシュガー)　110g

クリームチーズフロスティング
クリームチーズ　120g
無塩バター(室温)　50g　
粉砂糖　90g
バニラエッセンス　適量