ハロウィン🎃かぼちゃスープの作り方
パンプキンスープを作ります。
お店で出てくるようななめらかぁ～なスープじゃないけど
いかにもおうちごはんっぽいスープです。
でも味は美味しいですよ！シャバシャバ系です(^^)
●材料（4杯分くらい）
かぼちゃ 皮種有り状態で 570ｇ
たまねぎ 皮芽無し状態で 220ｇ
有塩バター 16ｇ
水 400ｍｌ
コンソメ顆粒 大さじ1
牛乳 300ｍｌ
生クリーム 100ｍｌ
塩 1ｇ（３本の指でひとつまみくらい）
砂糖 大さじ1
白コショウ ３振り
●作り方
1.かぼちゃの種を取り、サッと洗って、丸ごとレンジで５００W５分加熱する。
2.皮を外して小さめに切っておく。
3.たまねぎは皮をむき芽の部分を取り、１㎝の角切りにする。
4.鍋に、かぼちゃ・たまねぎ・有塩バター・水を入れ、フタをして中火で１５分煮る。
5.途中１０分くらいで一度、中をざっくり混ぜる。
6.１５分煮たら火を止め、木べらなどでできるだけかぼちゃを潰す。
7.コンソメ顆粒・牛乳・生クリームを入れ、火をつけかき混ぜながら５分煮る。
8.塩・砂糖・白コショウを入れよく混ざったら完成。
※好みでパセリを散らす。
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