シュトーレン知ってる？ドイツなXマスケーキになった

シュトーレン知ってる？ドイツなXマスケーキになった

プラムたっぷりのムースケーキのレシピです。シナモンとプラム、ドイツの名物「シュトーレン」を使って、ドイツのクリスマスを感じさせるケーキを作ります。ラムや赤ワインを加えた、上品で大人な味わいを楽しめます。

#クリスマスケーキ #手作りケーキ #ちえとく

『シナモンムースとプラムのケーキ』

10人前
準備時間：35分
調理時間：2時間30分
合計時間：3時間5分
待機時間:6時間
難易度：中級

材料・分量
メリンゲ
– 卵白　卵3個分
– 塩　ひとつまみ
– 粉砂糖　400g
– レモン汁
– 絞り袋
シュトーレン生地

クランベリー　100g
– レモンピール　50g
– オレンジピール　50g
– ラム　大さじ3　またはオレンジジュース
– 小麦粉　450g
– ベーキングパウダー　小さじ2
– 砂糖　80g
– バニラシュガー　小さじ1
– シナモン　小さじ1/2
– カルダモン　小さじ1/2
– 卵　1個
– クリームチーズ　100g
– バター　60g　常温
– アーモンド　100g
– バター　50g
– 粉砂糖　100g

シナモンムース
– ゼラチン　4枚
– クリームチーズ　450g
– 砂糖　100g
– バニラエクストラクト　小さじ2
– シナモンパウダー　小さじ4
– 水　大さじ3
– 生クリーム　150ml

プラムソース
– プラム　350g
– 赤ワイン　300ml　または葡萄ジュース
– ゼラチン　5枚
– シナモン　1枚
– 砂糖　大さじ2
– バジル　1/2束

その他
– ケーキ型　直径30cm

このレシピの作り方はこちらから
https://www.chietoku.jp/puramu-mu-suke-ki-resipi/

おまけ映像のレシピはこちらから　
https://www.chietoku.jp/puramu-mu-suke-ki-resipi/

みんなに教えたくなるレシピや裏ワザを（ほぼ）毎日更新中！
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

#ちえとく は日々の暮らしに役立つ便利な #裏ワザ をお届けする情報チャンネルです。生活の裏ワザ、レシピやトリビア、料理や家事のコツ、エコ、DIYなど、読者の皆さまがお友達や家族にシェアしたくなる情報を毎日更新で発信しています。

Facebook、Twitter、YouTube、Instagramなど多くのデジタルプラットフォームでもちえとくの最新情報をゲットできます！ぜひフォローしてくださいね。

YouTube　https://www.youtube.com/@chietoku
Twitter 　https://twitter.com/chietoku_jp
Facebook　https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest　https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website　https://www.chietoku.jp/

************************

使用した音楽:
アーティスト名:
曲名: