【こねない！練乳食パン】練乳と牛乳をたっぷり入れて食パンを焼きました☆しっとりしてもっちりしてふわふわです☆混ぜるだけで簡単に手作り☆オーバーナイトでゆっくり低温発酵☆
しっとりしてもっちりしてふわふわな練乳食パンを焼きました。
練乳と牛乳がたっぷり入って、真っ白で柔らかいパンです。
やさしい甘さのパンが食べたくなったら、作ってみてくださいね(^^♪
この動画が気に入ってくれたら、
高評価＆チャンネル登録してくださると、
とーってもうれしいです♪
コメントもお待ちしております！
～関連動画～
【こねない！練乳ミルクちぎりパン】
分量をアレンジして、ちぎりパンを焼きました。
よろしかったら、参考になさってください。
********************************************************
【こねない！練乳食パン】
１９✕１１✕１１㎝
＜材料＞
（）はベーカーズパーセント
強力粉 ３００g（１００％）
イースト ３g（１％）
砂糖 ２０g（６,７％）
塩 ３g（１％）
練乳 ４５g（１５％）
太白ごま油 ２５g（８％
（無塩バターでもＯＫ）
牛乳 ２００ml（６７％）
（３５℃位に温めたもの）
焼成
１７０℃～１８０℃ ２５分位
（ご使用のオーブンにより異なります）
☆練乳がたっぷり入っているので、色が付きやすいです。
いつもより１０℃下げて焼くといいと思います。
【No kneading! Condensed Milk Bread】
19 x 11 x 11 cm
＜ ingredients＞
300g braed Flour
3g dry yeast
20g sugar
3g salt
45g condensed milk
25g white sesame oil
(You can use unsalted butter.) room temperature
200ml Milk
(Warmed to about 35°C)
Bake at 170°C to 180°C for 25 minutes
(Depending on your oven)
☆It has a lot of condensed milk in it, so it’s easy to color.
I think it is better to bake at a lower temperature than usual.
【BGM】DOVA-SYNDROMEさんよりお借りしました♬
#こねないパン#食パンの作り方#練乳パン
31件のコメント
美味しそう〜❤︎
食パンの型を注文してるので、届いたら早速作らせていただきます🍞
捏ねなくていいなんて…
楽チン💕
食パンはまだ焼いた事ないので
型を買って挑戦してみます❣️
フワッフワで顔をうずめて食べたいw
いつも有難う御座います。
見てるだけで美味しさが伝わります。
オーバーナイトは本当に翌日楽です🖐
食パンは毎日食べますし、焼きます✌️
練乳入りはどんな味か楽しみです👋😋
ごま油をオリーブオイルに替えても大丈夫ですか⁉️😅
ちょうど、練乳も余っていてどうしようかと思ってました～✨
食パンの型が無いので、違う型でも何とかなりますかね⁉️😅
ほんのり甘くて美味しそう😋
なんか、可愛いパン生地ですね。上を張らせるようにクルン、クルンとして最後にミルクを塗って貰っている時は、お伽噺でパン生地が焼いてもらうのをワクワクと待っている様にみえました（笑）。きっと”おいしいひきだし”さんがこのパンを食べて貰いたいなぁ、と思う人に対する気持ちが伝わって来たのかなぁ。真綿を引くようにふんわりした生地が素敵でした。素朴なパンも好きですが、偶にこうしたお洒落で可愛いパンも良いもんですね。
おいしそうですね！分量は、一斤分ですか？
はじめまして。パン作り全くの初心者です。でも美味しそうな食パンの動画をいつも拝見してどうしても作ってみたくなりました。教えて頂けたら嬉しいです。ごま油をバターに変えた時には、バターはどのように加えたら良いでしょうか？
とっても美味しそうです❤️私のチャンネルでもよくパンを紹介します！パン作りって楽しいですよね！パンだと最近はジブリのような国マルタのサンドイッチを紹介したところです🥰
こんばんは(´˘`＊)とっても美味しそうですね！！
そして、おいしいひきだし様のパンを扱う手つきが優しくて、パンも嬉しそうです！
オーバーナイト法はまだやったことが無いのですが、すぐに焼いてはこのように美味しそうにはならないのかしら(/ω＼*)
ふわふわで本当に美味しそうです♡
オーブンは何を使ってますか？
動画を見て、とっても美味しそうなパンなので焼いてみたくなりました❗
昼間に作りたいのですが一次発酵をオーブンでする場合は何度で何分ですか？
二次発酵ではオーブンで何度で50分でしょうか？
あと、１斤用の正方形の形しかありません。蓋をしても大丈夫でしょうか？
ふわふわしてて 美味しそう😃
🏠️で、作ってみます❗️
とっても美味しそう！
扱いやすそうな生地なので、惣菜パンにしてみたいのですが、ウインナーロール等には甘すぎますか？
とても美味しく出来ました。
ただ、ボウルの中で混ぜるのが
粘りが強くてきつかったので、
結局台に出してこねました。そのやり方でも大丈夫ですよね？
毎回、美味しそうな動画。『私にも出来そうだ』と早速作ってみたい！と思ったんですが食パンの型を持っていないので大体半分の量でパウンドケーキ型でやってみました。
甘さも柔らかさもとっても優しくてすごく美味しかったです。
いつもレシピを参考にさせて頂いてます。湯だね生地で菓子パンを作って欲しいです。菓子パンは直ぐに固くなるので是非お願い致します。
いつもレシピを有難うございます。
今2次発酵中です。パンは自分なりに焼いていたのですがオーバーナイトは
初めてです。せっかちな性格ゆえパパッと作りたいんです。
でもこねない、ボウル１つで下準備ができてしまうなんて。
今までのパン作りは何だったのか…って思います。
練乳入りだからでしょうか、ボウルで伸ばしてる時とっても
良い香りがしました。幸せの匂いですね。
出来上がりが楽しみです。
これからも頑張って下さいね！
はい、先ほど焼き上がりました。
動画最初のパンをちぎるってのを真似してやってみました。
ホントにあんな感じで中の生地も柔らかくて感動しました。
今までワタシが焼いて来たパンじゃない！と思いました。
いつも次の日はやや硬めになってしまって。もうこれからは
このオーバーナイトでパン、焼きます。
質問ですが、低温発酵がこんなにも生地を柔らかくするんですか？
それにしてもYouTubeでここまで感激したのは久々です。
他にもパン作りの動画はありますが、おいしいひきだしさんは
ダントツ1位です。
これからも美味しいレシピ、待ってます。
有り難うございました。
楽しみに見ています、色々なパン教えてくださいね‼️
Dear Baker, Can have ur Japanese name in English, wr can't understand ur written Japanese wordings.
Can have Bread Ingredients subtitled so tt viewers can understand ur video-clip.
Thank you😗
ホームベーカリーではいかがでしょうか？
とても優しく生地を扱う所が
大好きです。
解りやすくて
このところ毎日パンを焼いています。
これからも
宜しくお願い致します😄✋
作ってみました、美味しかったですありがとうございました。。
とっても美味しそうです
型を持っていないのですが
牛乳パックでも大丈夫ですか？
よく拝見させていただいております。
オーバーナイト、時短になり便利で美味しいので動画公開していただき助かります。
練乳なしの場合、材料の配合を教えていただけますでしょうか？
また、手順は同じで良いでしょうか？
息子のためにフワッとしたオーバーナイトの食パン作れたりなぁと思います。
よろしくお願いします！
美味しそう💕
早速作ってみようと思うのですが
太白ごま油はサラダ油で代用可能でしょうか？
練乳の代わりにキャラメルソースを消費したかったのでキャラメルソースを入れました美味しかったです🍞また作ります！
パウンド型で作ることは可能でしょうか…?
こんばんは。
今までふわふわ系のパンはニーダーでグルテンを意識し、ハード系はパンチで繋いでいました。
こちらはふわふわパンをパンチで繋いでいて、こんな作り方あるんだ！とすぐに作りました。
結果大成功です😆
このチャンネルを知ってから、ニーダーの出番がありません（笑）
他のパンも作っていきます。
素敵なレシピありがとうございます🥐
初めまして✨最近A子さんのレシピを見つけ毎日のようにパン焼いてます♡早く見つけたかったぁ( ´ •̥ ̫ •̥ ` )オーバーナイトさせない時はイーストを増やしたほうがいいのでしょうか？他にオーバーナイトさせない場合のポイントがあったら教えていただきたいです☺️
ちぎる瞬間幸せ😃💕