【豚ロースとピーマンのねぎ塩焼き】ネギ塩だれが美味い！

＃豚ロース＃ピーマン＃ネギ塩
肉もピーマンも火を通しすぎない事が、柔らかく、シャキッと食感を活かして、美味しく仕上げるコツです。トータルで５分ぐらいフライパンで炒めるのが目安です。

《材料》
豚ロース豚カツ用切り身　　　 2枚
醤油　　　　　　　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　　　　小さじ２
ごま油　　　　　　　　小さじ２
片栗粉　　　　　　　　　大さじ２
ピーマン　　　　　　　　　　４個
塩だれ　　　　　　　　　小さじ４

【ネギ塩だれ】
長ネギ　　　　　　　　１本
塩　　　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ１
おろしニンニク　　小さじ１