vol.173【お家で作ろう！】ベーシック角食パン2022〜やっぱり食パンが好き♡カスタマイズしたい方向け❗️〜Homemade White Bread 2022

vol.173【お家で作ろう！】ベーシック角食パン2022〜やっぱり食パンが好き♡カスタマイズしたい方向け❗️〜Homemade White Bread 2022

#食パン #2斤型 #パンレシピ #おうちごぱん
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第１７３回目のレシピ動画です。
右も左も分からぬ1年8ヶ月前、
YouTubeを始めた私達夫婦の第１作目レシピが
▼ベーシック角食パンでした。

それから本腰を入れてパンの勉強と研究を重ね
てきました。動画作りに関してはご覧いただい
ている皆様のお陰で撮り方, 編集の仕方など引き
出しも増えて現在に至ります。
本当に色々と成長させてもらってます。
ありがとうございます。🙇‍♀️🙇‍♂️
動画を通じて, 成長ぶりを見ていただければ幸いです。

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■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて手入れが簡単！
扱いやすい包丁です。

■パン焼き型
浅井商店オリジナル
アルタイトふっ素樹脂加工
https://amzn.to/3flxREf
新食パン型 2斤型

■ゴムベラ
ViV ヘラ シリコン スパチュラ ダークレッド
https://amzn.to/3Hlq1VC
赤いゴムベラは耐熱性に優れています。

■ボウル
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型
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透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。

■強力粉
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こちらの強力粉で美味しいパン作り。

■ドライイースト
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赤サフ万能ドライイースト。

■オーブンレンジ
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石窯ドームはパン作りに最適。

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第1作目のレシピをさらにブラッシュアップし、
分量も変え色んなアングルで撮ってみてはさら
に分かりやすく解説を加えました。
2斤型で作る『ベーシック角食パン2022』です。
食パン作りに挑戦したい!!
手軽に食パンを作りたい!
焼いたパンは自分好みでカスタマイズしたい方
向けです。

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▼動画内の『大納言小豆の粒あん』はこちら！

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お子様にも喜んでいただけるよう配合が少し甘め
となっております。焼き立てはそのままで。
冷蔵庫保存後はトーストやフレンチトーストなど
でお楽しみください。

今回の作り手は妻ヒスイです。👩‍🍳
是非一度作ってみてくださいね❗️

※保存方法※
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焼き上がりからラップをして、
冷蔵庫保存で１週間は楽しめます。

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◾️ベーシック角食パン2022 レシピ (2斤型）
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（カッコ内はベーカーズパーセントです。）
・強力粉　‥‥‥　500g
・薄力粉　‥‥‥　40g（100%）
・上白糖　‥‥‥　72g（13.3%）
・塩　‥‥‥　7g（1.2%）
・ドライイースト　‥‥‥　7g（1.2%）
・無塩バター　‥‥‥　45g（8.3%）
・牛乳　‥‥‥　180g（33.3%）
・水　‥‥‥　180g（33.3%）

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◾️Basic White Bread 2022 Recipe
(bread 2 loaf type）
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(Baker’s percent is in parentheses.)
・ Strong flour ‥‥‥‥ 500g
・ Cake flour ‥‥‥ 40g (100%)
・ Johakuto ‥‥‥ 72g (13.3%)
・ Salt ‥‥‥ 7g (1.2%)
・ Dry yeast ‥‥‥ 7g (1.2%)
・ Unsalted butter ‥‥‥ 45g (8.3%)
・ Milk ‥‥‥ 180g (33.3%)
・ Water ‥‥‥ 180g (33.3%)

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ヒスイの『パン/菓子パン』レシピ
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『ベーシック角食パン2022』
▶︎https://youtu.be/Y9c4jZ_99Ac
『超もっちふわ生食パン』
▶︎https://youtu.be/i-n9gt7VRH0
『おさつブレッド』
▶︎https://youtu.be/I9rP7H6Iz4c
『くるみの山型パン』
▶︎https://youtu.be/g7uEIHS3nbs
『黒の山食セサミブレッド』
▶︎https://youtu.be/wB3x7vDmPgk
『ホテルブレッド』
▶︎https://youtu.be/rBs-RMgIKE8
『ショコラブレッド』
▶︎https://youtu.be/KLhQbhcQe6Y
『シナモンロールブレッド』
▶︎https://youtu.be/46t7AT9AFgc
『フィンランド風シナモンロール』
▶︎https://youtu.be/TX7P4otSSLc
『パヴェ・オ・レ』
▶︎https://youtu.be/WV1GH6vBhn8
『黄金のクリームパン』
▶︎https://youtu.be/Q8nlu4v0Gz0
『あんぱん』
▶︎https://youtu.be/5lRKcapY3t4
『宇治抹茶とあんこのミルクパン』
▶︎https://youtu.be/ojigvAT5EoI
『マリトッツォ』
▶︎https://youtu.be/nXVb0xae094
『マロンのウールロール』
▶︎https://youtu.be/1zLxZu71dvQ
『本格フレンチトースト』
▶︎https://youtu.be/AYv1afndgqA
『シュトーレン』
▶︎https://youtu.be/kMvEqlZCHXA

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ヒスイの『パン/お惣菜パン』レシピ
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『イングリッシュマフィン』
▶︎https://youtu.be/SFCCsLkpTY4
『田舎パン』
▶︎https://youtu.be/XHL-SKwFa8A
『ハーブの田舎パン』
▶︎https://youtu.be/lujSwYCFo7o
『フォカッチャ』
▶︎https://youtu.be/955Iyjt-Jbc
『ドライトマトのフォカッチャ』
▶︎https://youtu.be/1W4dLcZ88Eg
『バターロール』
▶︎https://youtu.be/xe4RSxhu0bI
『トリュフ塩パン』
▶︎https://youtu.be/42WrhaHolQ4
『編み込みソーセージロール』
▶︎https://youtu.be/TSjBe8k67gE
『きのこグラタンパン』
▶︎https://youtu.be/murDbl4ozcM
『ハムマヨコーンぱん』
▶︎https://youtu.be/HlUwwJvFMzk
『3種のチーズ入りダッチブレッド』
▶︎https://youtu.be/CbW8TFo4isQ
『アスパラ入りベーコンエピ』
▶︎https://youtu.be/LeScgC9WOmE
『3種のサンドウィッチ』
▶︎https://youtu.be/gtZmA89Z1HY

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ヒスイの『ベーグル』レシピ
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『基本のベーグル』
▶︎https://youtu.be/qEuDYx1nheI
『ショコラベーグル』
▶︎https://youtu.be/l_tM0Q1wQ5A
『ハム&チーズベーグル』
▶︎https://youtu.be/d0RMX7M2LuQ
『抹茶とホワイトチョコのベーグル』
▶︎https://youtu.be/QITDzVWn8ng
『ブルーベリー&クリームチーズのベーグル』
▶︎https://youtu.be/XKuFMNGjrbk

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◾️Video Chapters　
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0:00 『ベーシック角食パン2022』は
こんなレシピ
1:00　まずは計量から
1:46 愛情を込めて手ごね
4:03　成形から焼成まで
6:48 焼き立てを試食
8:09　今回の『ベーシック角食パン2022』は
一体いくらで作れるの？

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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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