【母の味レシピ】子供が器ごと抱えて食べる！ヤミツキにんじんラペ【簡単作り置き】
今回は母に教えてもらった「にんじんラペ」の作り方を紹介します。一度聞けば絶対に忘れないレシピで、作るのは拍子抜けするくらい簡単。
でも、めちゃめちゃ美味しくて子どもたちがいつも器ごと抱えて食べています。おかげでにんじんの消費量がハンパない。全然にんじんが足りないよ( ﾟдﾟ)
母は、お米代わりにこちらを食べて体重が4kg減ったそうです。
ちなみに・・・めちゃめちゃミツカン推しな感じですが案件とかじゃないです。笑
作り置きしておけば、サラダや添え物はもちろん、彩り良いお弁当おかず、サンドイッチにと大活躍ですよ〜！
私は、毎朝食べている生春巻きにもこちらを入れて食べています！簡単なのにとっても美味しいのでぜひ試してみて下さいね♪
■材料
にんじん：2本
ミツカン カンタン酢：50g
ゆずポン：50g
ごま油：小さじ2
■目次
00:00 オープニング
00:45 調理開始
01:00 スライサーでにんじんを薄切りに
02:00 スライスしたにんじんを千切りに
03:10 切ったにんじんをジップロックへ
04:17 味付け（ポイントは１：１）
06:35 出来上がり・試食
■ポイント
・にんじんはきんぴらごぼうを作る時のサイズを目安に！にんじんしりしり器とかでも作れますが、あまりシナシナにならないタイプのものが良いと思います。
・カンタン酢とゆずポンは１：１の割合で作ること！割合だけ守ってにんじんの量にあわせて調節してください。
・ゆずポンはどこのメーカーでも良いですが、いわゆる「合わせ酢」は、ミツカンの「いろいろ使えるカンタン酢」を選んでください。
・ごま油は母曰く「思ってたより少しだけ多めの量」とのことです。
■コス子の愛用品
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■関連動画
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49件のコメント
かんたんでおいしそう！
ズボラなので好きなものはできるだけ一気に作りたいんですが、冷蔵庫で何日くらい保存できそうですか？
ラペなのにごま油ってところが新しいですね！
中華風って感じですかね！
早速のレシピ公開ありがとうございます♪厚さを変えられるスライサー良いですね。調理器具の紹介リクエストに答えてくださって嬉しいです。過去に紹介して頂いた調理器具を真似て何点も購入してますがどれもお気に入りです。シリシリ専用器は指先に力がいるから使わず包丁で千切りにしてました。
ワーービックリ
今 雪下🥕 1 本を同じ様な千六本山盛りと 新宿中村屋のスープカレーとoikosレモンピールで夕食中 生のあまーい🥕
明日は だし入りかんたん酢であえてみようかな？
この前コストコ行った時に 雪下にんじん買ってあるから さっそく作ってみると嫁ちゃん言ってました😊 長靴いっぱい食べたいて、なんかのアニメの台詞やと思ったら、ナウシカやったんやね☝️
私もよく、簡単酢と蜂蜜とオリーブオイルでにんじんラペを作りますが、簡単酢がかなりいい働きをしてくれてる気がしてます。
万能ですよね。
そして、いつも大量に作って大きなタッパーで保管していたので、冷蔵庫でかさばっていたのですが、ジップロックで作ればいいのか！と本日は目から鱗でした。ありがとうございます！
かんたん酢を白ワインヴィネガーで減量代用でいけますかね？ちょっと酸味強くなるかな・・作ってみます！！
いつもかんたん酢かりんご酢で作っていました。
体に良いということなので、毎日食べています。
ちょうど無くなったところなので、明日早速作ってみます❤
ありがとうございます😊
美味しそう！お弁当の彩りに入れても大丈夫ですかね？
作ってみます！
凄い美味しそう🤤
最近スーパーの人参が小さくて高いから今度コストコ行ったら大きくてたくさん入った人参買って作ります!
コス子さんが前に紹介してた雪下人参はもう置いてないかな～🤔
簡単に作れそうですね🎵にんじん苦手なんですが作ってみますね🥕
少し前?にサブちゃんでスイカゲームをされていたのを見て､オバチャンは悩みに悩んで…Switchを購入しました‼️他のソフトも買いましたが､家族全員スイカゲームをしています😂楽しいです❣️
簡単で美味しそう！
同じ味付けでキャベツとかパプリカとかにんじん以外でやってみても良さそうですね^_^
カンタン酢…買うか…！(ガタッ
簡単に作れてコスパも良くて栄養もあって沢山食べてもカロリーも気にならなくていいですねー！
娘が人参大好きだから作ってあげたら絶対喜ぶと思うので作ります！
これから暑くなるのでさっぱりして食欲がない時とかいいですよね！
コス子さんありがとうございます！
雪の下人参が余ってるのでどうしようかと思ってたところでした。全部これにします。
これは美味しい確定ですね😋
家にある🥕では足りないと思うから、明日買って来て早速作ってみたいと思います😆
たまにはレシピも良いですね♪
特にサクッと作れるシリーズ｡｡｡今後も期待しています😊
めっちゃ簡単だけど美味しそう😋 明日早速作ります🥕
まぁ〜綺麗な千切り〜流石コスコさん🥹
美味しそ(*´﹃｀*)作りますね
ゆずぽんは斬新なラペになりそう
私は胡桃を入れてさらにザクザク食べてます
レシピ、待っていました❤
すごく簡単ですね‼️
作ってみます❤
ふつうの酢では駄目ですか、ふつうのポン酢、でも駄目ですか？
こんにちは😊
うちはキューピーのレモンドレッシング➕酢で作ってました(*^^*)
大人になってからこういう箸休め系のおかずが美味しいと思うようになりました✨
コス子さん(お義母さん)レシピもやってみます!!
カンタン酢にゆずぽんをだばーっと同量と胡麻油。
ゆず風味が斬新で美味しそうですね。
更新ありがとうございます！
息子が人参大好きなので、絶対作ります！
シリーズ化希望✨
🥕ラペやってみますねー☺️
早速作って、先程食卓へ出したところ、にんじん嫌いの息子が食べた😳
本当に美味しかったです！にんじん４本あっという間に無くなりました😳4人で食べました😂
今日、レシピ通りに作りましたー！今まで人参ラペって作ったことなくてどうかなーって思ってましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。教えていただきありがとうございます❤
早速作ってみました
美味しいです
リピ決定です
ありがとうございました🙇
作りました❤
にんじん苦手なわたし🥕
美味しい😋にんじんこんなにパクパク食べたの初めてです笑
ありがとうございます❤
カンタン酢無かったので
酢、砂糖、水 大3
塩 小2
を軽く沸騰するくらい煮て、冷ましてゆずポンごま油でいけました！
にんじん2本分、一人で食べた
いつも楽しく見ています！
人参ラペ作りました！一晩寝かせて味が染みてすごく美味しかったです。
ダイエット中なのでこれから日々いっぱい食べようと思います。レシピ教えてくださりありがとうございました。
カンタン酢とゆずポンのラペ美味しそうですね🤤うちは顆粒昆布だしとブラックペッパーとオリーブオイルで作ってますが、味がワンパターンになってて飽きが来てたので今度作ってみます!
ゆずぽんなかったので、味ぽんで作ってみました。
美味しかったです。今日ゆずぽん買ってきたのでまた作ります。
ゆずぽんなかったので、味ぽんで作ってみました。
美味しかったです。今日ゆずぽん買ってきたのでまた作ります。
今まで作った人参ラペの中で1番食べやすくて美味しかったです 家族にも大好評でたくさん食べてくれました
遅くなりましたが、「ニンジン ラペ」作って食してみました😊
感想｡｡｡美味しーい‼️
なので、我が家の常備惣菜に追加させて頂きます😆
義母様に宜しくお伝えください😄
いつも楽しみにしています。
ゆずぽん買いに行かないとダメダァー
今日コストコでニンジン買ったので
作りたいと思います。
袖が気になるw
ちゃんとせーよ。
簡単酢豚でなかったら普通の酢ではどれくらい入れたら良いですか
ギャル曾根さんかと思ったぁ(>_<)
添加物だらけの調味料が悪すぎる・・・
これからも おうち料理 紹介していただきたいです！ この動画 視聴できて 良かった！ ありがとうございます
美味しいレシピ有り難うございます❤️
もう何度も作ってます👍
簡単で美味しい～
簡単ですねー‼️
作ってみます😊
ありがとう😊
美味しかった！簡単レシピ有難う！
簡単で美味しい♥️
人参はあまり得意では無い夫もこのラペはすすみます
ありがとうございました😊
作りました！！！
にんじんが好きでよくキャロットラペを作るのですが、このレシピも本当に美味しかったです☺️💕
何より簡単に作れて美味しいというのが素晴らしくて絶対リピートします！！
めっちゃ食べやすくてびっくりしました👀
コストコの鬼おろしゆずポンで作りました😊