１年中楽しめる！レンジで簡単いちごジャムの作り方！

１年中楽しめる！レンジで簡単いちごジャムの作り方！

☆瓶詰する際の煮沸消毒(脱気)方法
※火傷しない様に軍手やゴム手袋、トングなどを用意してください。

・お鍋にお水を瓶とフタが浸かるくらいまで入れます。
・水の状態から火にかけて、沸騰したらそのまま10分程煮沸します。
・トングなどでお湯から出し、水気をしっかり取ります。
・出来上がりの熱い状態のジャムを瓶の９割程入れて、軽くフタを締めます。
・瓶の半分程のお湯で再度20分程煮沸します。この時、フタにお湯がかからない様に注意。
・煮沸が終わったら熱い状態のまま、一瞬だけフタを開けてすぐにしっかり締め直します。「シュッ」という空気が抜ける音がします。
・常温に戻るとフタが凹み、それが完了の合図です。

生のいちごが無い時も、手作りジャムを楽しめます！
冷凍いちごなら１年中好きな時に好きなだけ！
お鍋もイイけど、レンジが簡単！少ない量もあっという間です！
いつでも楽しみたい、ミミィなのです。

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☆今回のレシピ
・冷凍いちご
・グラニュー糖 冷凍いちごの50% (砂糖の量はお好みで変える事が出来ます)
・レモン果汁 今回は大さじ１杯弱(砂糖の量によって加減して下さい)

りんごジャムの作り方はこちら

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