「まるごとみかん大福」の作り方
2019年12月31日火曜日
「まるごとみかん大福」の作り方 | Public Mother
温かいお茶が美味しい季節になりましたね。美味しいお茶を入れて、ホッと一息。和菓子でティータイムを楽しみませんか？ 今回ご紹介するのは、断面がキレイでおもてなしにもピッタリのみかん大福。みかんを箱で買ったのはいいけれど、食べきれないという方にもおすすめのレシピです。 ご存知の通り、みかんはビタミンCが豊富。ビタミンCは美容にはもちろん、風邪の予防にも効果があると言われているので、この季節には嬉しい栄養素ですよね。 旬の甘いみかんを使って、ぜひ作ってみてください！ ■まるごとみかん大福 調理時間 20分 レシピ制作：伊藤 けいこ ＜材料 2人分＞ みかん(小) 2個 白こしあん(市販) 140g 白玉粉 80g グラニュー糖 60g 水 80ml 片栗粉 大さじ4 ＜下準備＞ ・みかんは皮をむき、白い筋をきれいに取り除いておく。 ・白こしあんはキッチンペーパーで余分な水気を除き、2等分にしておく。 ＜作り方＞ 1、下ごしらえをしたみかんを、白こしあんで全体を包む。…
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