おうちで簡単！ケンタッキー風ビスケットを再現してみたよ
家族に喜ばれる簡単おやつレシピ紹介しています😊
ケンタッキー風ビスケットのレシピ（5㎝丸型で
●強力粉 200g
●砂糖（グラニュー糖使用） 15g
●ベーキングパウダー 10g
●塩 ひとつまみ
●無塩バター 70g
●卵 1個
●牛乳 50ml
①強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れてよく混ぜます。
②ときほぐした卵と牛乳を合わせて、①の粉に数回ずつ分けながら下から上にゴムベラで混ぜます。（一度に入れるよりも混ぜやすいです）
③ある程度混ざったらラップに包んで冷蔵庫で30分休ませます。
④生地を取り出し打ち粉をして綿棒で伸ばしたら半分にして重ねます（これを5回繰り返します）出来たら再度ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませます。
⑤軽く打ち粉をして、生地を伸ばして重ねたら完成！1.5㎝ぐらいの厚さに伸ばして型で抜いていきます。
※私は5㎝丸型を使いました。ペットボトルを切って型にしたりする方法もあるそうですね。
⑥火の通りを良くするために穴を空けます、私は手であけました。
⑦上の面だけ刷毛で卵を塗るとツヤツヤで美味しそうに焼き上がります。
⑧210度のオーブンで12分焼いたら完成です。
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