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    ♡濃厚♡スティックタイプのチョコブラウニー/Chocolate Brownie/& kitchen – アンドキッチン



    ♡濃厚♡スティックタイプのチョコブラウニー/Chocolate Brownie/& kitchen – アンドキッチン

    濃厚なスティックタイプのチョコブラウニーを作りました。
    トッピングのナッツやドライフルーツの食感が
    アクセントになって、とっても美味しく焼きあがりました♪
    ラッピングをしてプレゼントにも😘

    We made Stick type Chocolate Brownies.
    Nuts and dried fruits as toppings that good accent for taste.
    Also, if you do wrapping, it’s good as a gift.😘

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    Ingredients
    18cmスクエア型 1台分

    チョコレート　160g
    バター　70g
    たまご　2個
    グラニュー糖　大さじ6

    ＜A＞
    ベーキングパウダー　小さじ1/2
    薄力粉　大さじ6
    コーンスターチ　大さじ3
    ココアパウダー　大さじ3

    ＜B＞
    チョコレート　100g
    ラム酒　お好み

    ＜トッピング＞
    アーモンド、ピスタチオ、
    カシューナッツ、マカダミアナッツ、
    ドライクランベリー 各適量

    Method
    1、Aは２〜３回ふるっておく。
    2、チョコレートとバターを耐熱ボールに一緒に入れ500Wのレンジで1分加熱し、しっかり溶かす。
    オーブンを170度に余熱しておく。
    3、違うボールにたまごとグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
    4、3に2を加えて泡だて器で混ぜ、さらにふるったAも加えさらによく混ぜる。
    5、型に流し込み170度に余熱したオーブンで20分焼く。
    6、Bのチョコレートを湯煎で溶かしたものにラム酒を加える。
    お好みのサイズにカットしたブラウニーをコーティングし、デコレーションする。

    Ingredients
    18cm Square Mold

    160g Chocolate
    70g Butter
    2pieces Egg
    6tbsp Sugar

    ＜A＞
    1/2tsp Baking Powder
    6tbsp Flour
    3tbsp Cornstarch
    3tbsp Cocoa Powder

    ＜B＞
    100g Chocolate
    Rum, to taste

    ＜Topping＞
    Almond, Pistachio,
    Cashew Nuts, Macadamia Nuts &
    Dried Cranberry, to garnish

    Method
    1, Sprinkle with ＜A＞ two or three times
    2, Put chocolate and butter into heatproof bowl and heat it up with 500W microwave oven. Preheat the oven to 170℃.
    3, Put egg and granulated sugar into another bowl and mix it together.
    4, Add 2 to 3 and mix it with whisk. Put sprinkled ＜A＞ into it and mix well.
    5, Pour the dough into mold and bake it with preheated oven for 20 mins.
    6, Add rum to＜B＞which was heated up over hot water.
    Cut brownie as you like and decorate it.

    #andkitchen #アンドキッチン #ASMR

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