紅茶シフォンケーキ作ってみた　#shorts　#お菓子　#sweet　#スイーツ

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紅茶シフォンケーキ
〈材料〉
・卵：4個
・砂糖：70g
・サラダ油：大さじ2
・紅茶（ティーバック）：2袋
・お湯：50cc
・薄力粉：70g
・お好みでホイップ

〈作り方〉
①・卵黄と卵白に分け、紅茶を煮出しとく。
　・卵黄と砂糖〈1/3）、サラダ油を入れ混ぜる。
　・煮出した紅茶を入れ混ぜる。
　・薄力粉をふるいにかけ混ぜる。
②・卵白をハンドミキサーで解れるまで混ぜる。
　・残りの砂糖の半分を入れ混ぜ、白くふわっとしてきたら
　　残りの砂糖を入れ角がたつまで混ぜる。
③・1のボウルに2を1/4入れしっかり混ぜる。
　・残りを入れへらですくうように混ぜる。〈生地を潰さないように！）
④・方に生地を入れ竹串でぐるりと回す。
　・170℃のオーブンで30分焼く。
　・焼き終わったらペットボトル等に逆さにして置いておく。