【簡単カンパーニュ】発酵かごがなくても作れるカンパーニュ♪手作りカンパーニュでおしゃれキャンプ飯

【簡単カンパーニュ】発酵かごがなくても作れるカンパーニュ♪手作りカンパーニュでおしゃれキャンプ飯

大阪府大東市で自宅パン教室を開催しています
インスタやブログで毎日のパン焼きの様子やパン教室の様子,空き状況をのせてます
よかったら見てください

【インスタグラム】
https://www.instagram.com/olive___kitchen
【ブログ】
https://ameblo.jp/olibe-kichen/

発酵かごがなくても作れるカンパーニュ♪♪
オープンサンドにしても♡サンドイッチやホットサンドにしても美味しい
カンパーニュ(#^.^#)
キャンプでは朝食にサンドイッチにしてみました(#^.^#)
【材料】カンパーニュ１個
強力粉（春よ恋）２７０グラム
全粒粉　　　　　３０グラム
砂糖（キビ砂糖）１６グラム
塩　　　　　　　５グラム
イースト（サフインスタントドライイースト）　　４グラム
イーストを溶かす水(ぬるま湯）　　　　　　　　　２０グラム　　　　　　　
水(ぬるま湯) １７６グラム
油脂(四つ葉無塩バター)　　　　　　　　　　　　１０グラム

【捏ね時間】
２０分程度
【１次発酵】
３０度で４０分から４５分（倍くらいの大きさ）
【ベンチタイム】
キャンパスにおいて濡れ布巾かぶせるか蓋つきのタッパーに入れて
乾燥しないようにする(１５分）
【成形】
【仕上げ発酵】
３８度～４０度で２０分（指で優しく押さえると軽く跡が残るくらい）
【焼成】
余熱したリンナイガスオーブンで２００度で30分焼く

お家のボウルと布巾で作れるカンパーニュ
キャンプの朝ごはんではカンパーニュを器にしてサンドイッチにしてみました
パーティーにもぴったり♡
よかったら作ってみてください(#^.^#)

＃パン教室
＃パン教室大阪
＃キャンプ飯
＃パン教室初心者
＃単発パン教室
＃カンパーニュ
＃パン作り
＃手作りパン
＃おしゃれキャンプ飯
＃olive kitchen
＃カンパーニュレシピ