【お菓子作り】ココアのマーブルシフォンケーキの作り方 / Cocoa Marble Chiffon Cake Recipe【ASMR】
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】17cmシフォン型
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6699189
卵黄L 3個分
グラニュー糖（卵黄用）35ｇ
オイル（太白胡麻油、サラダ油など）40ｇ
牛乳 50ｇ
薄力粉 45ｇ
強力粉 35ｇ
ベーキングパウダー 4ｇ
卵白L 4個分
グラニュー糖（卵白用）50ｇ
ココア（無糖）12ｇ
【ingredients】17 cm (6.7 inch) round tube pan
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/14770343-cocoa-marble-chiffon-cake?via=profile
3 egg yolks (net weight; 60g or 2.1 oz)
35g (3 Tbsp) granulated sugar, for the yolk
40g (1.4 oz) vegetable oil
50g (1.8 oz, or 3.5 Tbsp) milk
45 g (1.6 oz, or 5 Tbsp) cake flour
35 g (1.2 oz, or 4 Tbsp) bread flour
4 g (1 tsp) baking powder
4 egg whites (net weight; 160g or 5.6 oz)
50 g (1/4 us cup) granulated sugar, for meringue
12g (2 Tbsp) cocoa powder, sugar-free
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
14件のコメント
☺️🙏
この型は滅多に使わないから、時々綺麗に外す方法を忘れちゃう
キレイなマーブルになりましたね～✨ふわふわで美味しそう😆💕全部食べれそう😋
最近、シフォンケーキから離れてましたが出来上がりを見てたら作りたくなりました。明日は土曜日休みなので挑戦したいです🥮
お菓子作り初心者です！
本日初めて参考にさせて頂きました☺️
型が無く100円ショップの15cmの紙のやつで作りました♡
とても綺麗に出来て嬉しかったです！
また他の動画も見させて頂きますね😊
今度作ってみます！
半分くらい押す工程はシフォンを潰しちゃいそうで心配ですが、大丈夫ですか？
こんにちは
先日こちらの動画を見つけ作りました
マーブルがハッキリと出て可愛いし
パサパサしておらず とても美味しかったです！ 誕生日のプレゼントにあげて喜ばれました♡ありがとうございます(^^)
オイルはココナッツオイルでも大丈夫ですか？
So nice , fluffy👏👏👏👏
I had make it yesterday & turn the taste cake is really delicious, yummy & very moist. Thank you for ur recipe so much.
こんにちは！
昨日早速作ってみましたが、ものすごくふわふわのしっとりしてて美味しかったです！
そこで聞きたいのですが、
20cmの型だと1.5倍の分量でいいのでしょうか？？
そして卵も卵黄と卵白の個数が違うので
分量を教えていただきたいです！
先日作った先生のレシピ ココアのマーブルパウンドケーキが美味しくて🖤周りにも大好評だったので、気合を入れてこちらを２台作りました:)
やっぱり先生のレシピは神レシピだなと改めて思いました。
次は紅茶のパウンドケーキを作らせていただきます🖤
ステキなレシピをありがとうございました！
こんにちは！
ベーキングパウダー省略してもいいですか？
質問です！
私の家のオーブンは、余熱と時間を押さないとスタートされません。170℃余熱45分で大丈夫ですか？ となりに（200℃余熱）と書いてあって、よくわかりません。