幼児食レシピ【さやいんげんのごま和え】
野菜を使った幼児食簡単レシピ
【さやいんげんのごま和え】
●材料
さやいんげん 20～30本くらい
砂糖 小さじ1/2
ごま 大さじ１
醤油 小さじ１
●作り方
①さやいんげんを食べやすい長さに切る。
②沸騰したお湯でさやいんげんを３分半～４分ほどゆでる。
※固さを見ながら調整してください。
③さやいんげの水気をきり、砂糖、ごま、醤油を混ぜ合わせる。
◎家族皆でおいしく食べるコツ
・調味料の量は家族に合わせて調整してください。
・初めに調味料の量を少な目にして作り、盛り付けた後、大人用に醤油を足しても○
・新鮮なうちに調理すると、さやいんげん独特のグニュっとした感じがなく歯切れよく、おいしくいただけます！