【材料4つ】混ぜて冷やすだけ。ゼラチンや卵を使わない、もっちりとろける抹茶プリン【牛乳プリン】

【材料4つ】混ぜて冷やすだけ。ゼラチンや卵を使わない、もっちりとろける抹茶プリン【牛乳プリン】

材料や使っている道具は↓

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memo
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ノーマル版・チョコ版と来て、抹茶も作りました。
今回は過去のデータがあったおかげで結構簡単に美味しくできたので、調整はほとんどせずに動画にしています。

加熱を長めにして水分を飛ばせばもっちり強めになります。とろっととろけるぐらいもおいしいので、ここはお好みで良いのかなと思いました。

また無調整豆乳の場合は甘みがほとんどないので、砂糖30gでも甘さはかなり控えめになりました。黒蜜などをあとがけして食べるのがオススメです。

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使ったもの
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牛乳や豆乳など 300g
米粉 25g
抹茶 大さじ1
砂糖 30g(無調整豆乳の場合は甘さがかなり控えめに)

黒蜜やきなこなどお好みで

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使った材料や道具の詳細
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