大学芋を超えるおいしさです。ハニーバターさつまいも【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 2人前
・サツマイモ 1本
・オリーブオイル 大さじ1
・無塩バター 20g
・塩 適量
・はちみつ 30g
・水 大さじ1
・シナモンパウダー 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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27件のコメント
イタリアン大学イモ、イイですね〜♪
我が家の猫の額ほどの畑でもサツマイモ植えてるので、収穫したらやってみます!
これはホイップクリームとも美味しそう…
お芋好きなのでこのレシピは嬉しいです✨
👨🦳🍌💦; “鳴門🍥金時” わ,≦小生の故郷≒(🏯逢坂の台所とも呼ばれている)農🍠名産物だすわ.✌️ “左巻き🌀渦” 難駄空, ワタクピめが≦少し馬鹿貍🤑😉天然でも… ドンマイ 😎👍
手軽に出来て、シナモンのアクセントが洋風に切り替わって、本当に美味しそう。 早速作ってみたくなるレシピです。
大学芋の由来、気になるけど、調べるほど気になっていなかったです。笑。いま、知ることができて、得した気分。ありがとうございます。あと、なんか他の呼び方もあった様な・・・。あ、あー!芋けんぴ!ケンピって何さ???
今日は暑いのでアイスクリームのせてたべよかな。
最近すごい勘違いに気づきました 塩バターパンや惣菜で〇〇のお塩使用!というのをよく見ます。なぜかラヴィダの塩と思い込んで贅沢な、と思っていたらよくみればゲランドのお塩でした。どちらも使ったことがないのですが、どっちが美味しいのでしょう?栄養成分は似たりよったりかしら。まとめ買いしたぬちまーすがなくなり次第どちらかを買おうかなぁと思っています
さつま芋にはちみつバターとシナモンは美味しそう。はちみつにこしょう、ちょっとだけお醤油垂らすとまた違う美味しさになりますよ。イタリアンじゃないですがw
今日のお茶うけに大学芋作ります。
イタリア風大学芋💖千葉は小学校低学年までが芋🍠掘りあったかなー?
ぜひ、富山のいとこ煮をイタリア風にアレンジして欲しい〜〜!!!!
美味しそうです!
ちょうど川越のサツマイモ大量に頂きましたので作ってみます^_^
牛角で必ず頼むものと言えばカルビ専用ごはんとおさつバターですよ!笑 子どものおやつに良さそうなので早速作ってみます♪
「無縁バター」って。。😄
大人になると、さつま芋って食べなくなりますよね。
子供が幼稚園の時は、芋掘りがあったのでちょっと食べましたが、もう十数年食べてないな~
サツマイモは芋けんぴで食べます🍠
美味しい芋けんぴが沢山あって夫婦で大好きです🎶
赤ワインにも合うと思います🤗
青池ソムリエ様はどう思われますか?
早速作りました☺︎簡単でめちゃめちゃ美味しかったです!シナモン最高!
全部ある!!!!シナモン好き!!
家に材料あったので早速今夜のおかずになりましたー!美味😁ありがとうございました!
明日は農協の購買に行くのでさつまいも買ってきて作ります。シナモンに蜂蜜は最強ですね。
最近揚げない大学芋か鬼まんじゅうばかり作ってます。味変でさっそくイタリー風ハニーポテト?作りますね〜
女心をわしづかみにするレシピ💖
今作ってみました。お塩と黒胡椒が本当に良い感じで美味しい!!ありがとうございます😊時短ですが営業再開おめでとうございます㊗️
やってみました!ウィスキーに合いすぎてヤバいです!!
酒のつまみには禁じ手になってしまいました(笑
欲張って2本分作ったら、焼くのに時間かかりました〜😩💦
でも、食べるのはあっという間❗️で2本で正解デシタ😅
秋に必ず作りたい定番になるや✨ごちそうさまでした🙏
トリカラーのチアシードもふりかけていただきました😘 我が家の定番おつまみになりそうです!
薪ストーブで焼き芋にしました。https://youtu.be/AW_BRr526MU
無縁バターーーーーー(笑)
これは(も)食べたい❗
数年前からサツマイモ貰ったらこれしか作っていません😋
家内からも必ず作ってと言われます。
今日も作りましたが味見だけでどんだけ食べるのって感じでした(笑)
数年前から作っておいてコメント遅くなりました🙇
会社の人にもおすそ分けで好評なんです👌