【きな粉】和菓子屋さんのレシピを見て葛餅がおうちで作れると知って試してみたら、ぷるぷるで砂糖を入れてないからあっさりしてて美味しかったにゃ【黒蜜・黒砂糖】

😋黒砂糖が余っていたから使っただけなので、普通の上白糖で大丈夫です。
見た目が涼しげな葛餅ですが、思ったより簡単に作れるのが分かって嬉しかったです。

※参考にさせていただいたレシピです。
🔖葛餅の作り方 | 生涯葛道「葛塾」
▶︎ http://nakasyun.com/kuzujyuku/?p=198

カチュアさん@おうちごはんチャレンジでは、お家で簡単に作れそうな料理レシピを実際に試して動画にしています。
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使った材料:
※葛餅
・葛粉 (50グラム)
・水 (250グラム)
葛粉と水は 1:5が作りやすかったです。

・きな粉 (18グラム)
・黒砂糖 (18グラム)
この量だと多かったので、半分でも十分かなと思います。
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※関連動画です。
🔖土鍋の目止め 【お鍋の季節】 ダイソーの19cm土鍋を手に入れました。 【創刊号】
▶︎ https://youtu.be/VdrTwdlv1YI
🔖【郷土菓子】 ずんだ餅は、枝豆から餡が作れると知ったので、今まで食べたことなかったけど作ってみました。(ず・ω・だ)
▶︎ https://youtu.be/KbAQv1G_NXo
🔖【郷土菓子】黒砂糖と小麦粉を混ぜて焼いた、ちんびんという沖縄のお菓子が美味しそうだったので作ってみました。【優しい甘み】
▶︎ https://youtu.be/msH64rDpUiI
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😺進行役で登場していただいている【カチュアさん】は、苫杜ゆあ さんのオリジナルキャラクターです。
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VRC/VRM/MMD向け3Dモデル「カチュア」 | らてのすのショップ https://latenos.booth.pm/items/1405107

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3件のコメント

  1. 大きめの気泡が目立ってしまいました。次は気泡が入らないように作りたいです。

    見た目はあまり良くなかったかもですが、美味しかったです!

  2. 葛餅良いですね~~~~
    この季節にピッタリです
    くず粉を溶かしてからふるいにかけるといいのですね
    なるほどです

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