【材料３つで簡単！火も使わない】乳製品不使用ヘルシーVEGAN練乳

コンデンスミルク（練乳）と言えば、おいしいけど砂糖の塊の代表格で、とっても甘くてカロリーも高く、太りやすそうなイメージ。
でも、今の季節は出回り始めたちょっと酸っぱいイチゴにつけて食べたら、おいしくて最高ですよね。

今回はこの練乳をヘルシーに、乳製品を使わずに
しかも火も使わずたった３つの材料で作れるレシピの紹介です。

《材料》（詳しい材料は動画内に記載）
・ココナッツミルクパウダー　
・ココナッツオイル
・アガベシロップ

《作り方》
１ココナッツミルクをふるいにかける。
２アガベシロップを加えてよく混ぜ合わせる。
３ココナッツオイルを乳化させながらすこしずつ加えていく。
４使い切れない場合は煮沸消毒した瓶で保存してください。

フルーツに、クレープに、パンにかけてもおいしいです。
真っ白に仕上げなくてよければ、メープルシロップで作っても美味しくしあがります。（その場合はアガベシロップよりも少し多めに使うと◎）

ココナッツオイルは２０度から２５度で固まる性質があるのでそれを利用して練乳のようなとろみをつけていきます。

冬場はココナッツオイルの性質で固まりやすいので、その場合は練乳を耐熱陽気に入れて湯煎でほどよく溶かしてからつかってみてください。

ー参考製品情報ー

【ココナッツミルクパウダー】
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【アガベシロップ】
https://amzn.to/2KhZY7M

【ローアガベシロップ】
https://amzn.to/2LW2Ho5

【ココナッツオイル】
https://cocopressorganic.com/product_coconut.html

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