【砂糖・小麦不使用】🍠さつまいものチーズケーキ🧀ティラミス風 兵庫県 丹波市
トライアスリートが育てる丹波野菜でおなじみの、ことのはファームです。
今回は、材料を混ぜるだけで簡単にできちゃう、ティラミス風チーズケーキの作り方をご紹介します。
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このケーキの特徴🧁
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ことのはファームは2人ともグルテンが身体に合わないので、小麦粉を使わないグルテンフリーです。
そして、女将は心の安定のために“ゆる糖質制限”をしているので、砂糖も使っていません。さつまいもの糖質はあるけれど、冷えているからレジスタントスターチとして機能するかな？
※栄養学のプロではないので、間違っていたらごめんなさい🙏
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材料紹介🥣
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さつまいも 300g
クリームチーズ 200g
豆腐（絹でも木綿でも) 1丁(350g程度)
レモン果汁 大さじ1
バニラビーンズエッセンス 15滴(無くてもOK)
豆乳 50ccc
インスタントコーヒー 小さじ2
ココア 適量
👉ポイント👈
このレシピは甘さ控えめです。また、さつまいもの個体差でもっさり具合が変わると思います。
途中で味見ポイントがあるので、お好みで糖分(砂糖・ラカント・蜂蜜など)や豆乳・牛乳を加えてください😋
━ ことのはファーム ━━━━━━
◆ホームページ
http://koto-no-ha.com/
◆販売サイト
https://kotonohafarm.thebase.in/
◆Facebook
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◆ファングループ「ことのはファーム友の会」
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