ぶんぶんチョッパー(ほうれん草とチキンの長いもソースグラタン)
ほうれん草とチキンの長いもソースグラタン(c112)
【607kcal(1人当たり)】
野菜と鶏肉をソテーしたら、ぶんぶんした長いもソースをかけてオーブントースターで焼くだけ♪
一手間かけたように見える簡単レシピです。
しめじはお好みのきのこでもOKです。
【材料】2人分
長いも 100g
ほうれん草 80g
鶏もも肉 1枚
しめじ 50g
★マヨネーズ 大さじ3
★醤油 小さじ1
★牛乳 大さじ2
とろけるチーズ 適量
サラダ油(炒め用) 適量
塩こしょう 適量
【手順 】
1.鶏もも肉は一口大に切る。
ほうれん草は2cm幅に切り、しめじは手で房を裂いておく。
2.長いもは皮をむき1cm厚の半月切りにする。
3.2と★を入れ、25～30回ぶんぶんする。
4.油を引いたフライパンで、1の鶏もも肉に塩こしょうをふり焼き目がつくまで炒め、しめじ・ほうれん草を加え更に炒める。
5.4を耐熱皿に移し、3のソースをかけ、とろけるチーズをのせて900wのオーブントースターで10分焼いて完成です。