Japanese Strawberry Rare Cheesecake (No-Bake, No-Oven), 苺のレアチーズケーキ（オーブンなし）

Japanese Strawberry Rare Cheesecake (No-Bake, No-Oven), 苺のレアチーズケーキ（オーブンなし）

Thank you for visiting our channel!
The subtitles and cooking recipes are available in English and Japanese.
日本語字幕をオンにして見て下さい。

⭐️ CookPad in Japanese
レシピ詳細はクックパッドにも記載してます。

NEKO CAN COOK KITCHEN（日本語レシピキッチン）
https://cookpad.com/kitchen/663911​​​

⭐️ Homepage
Please visit our homepage
https://nekocancook.com​​​

⭐️ Instagram
https://www.instagram.com/nekocancook

#CheeseCake #NekoCanCook #Strawberry

🐱 Japanese Strawberry Rare Cheesecake (18cm/7inch pan)
Crust
1 cup Marie biscuits or graham crackers (100g)
2 tbsp brown sugar (27g)
3 tbsp melted butter (42g)

Cheesecake batter
1 cup cream cheese (225g)
⅓ cup greek yogurt (95g)
⅓ cup sugar (80g)
½ cup heavy cream (125ml)

Strawberry Puree
¾ cup sliced strawberry (100g)
1 tbsp sugar (12g)
1 tsp lemon juice (5ml)
1 tbsp gelatin (10g)
2 tbsp water (30ml)

Jelly topping
1 tbsp gelatin (10g)
100ml water
200ml boiled water
⅓ cup sugar (80g)
2 tbsp lemon juice (30ml)

Fruit topping
2 cups cut strawberry (240g)
Blueberry and mint *option

🐱 苺のレアチーズケーキの作り方　（１８cm型）
クッキー生地
マリービスケット　１００g
三温糖か黒糖　３０g
溶かしたバター　４２g

チーズケーキ生地
クリームチーズ　２２５g
グリークヨーグルト*　９５g
砂糖　８０g
生クリーム　１２５ml

苺のピュレ
スライスした苺　１００g
砂糖　１２g
レモン汁　５ml
ゼラチン　１０mg
水　３０ml

トッピングジェリー
ゼラチン　１０g
水　１００ml
お湯　２００ml
砂糖　８０g
レモン汁　３０ml

ブルーベリーとミントはオプションです
＊グリークヨーグルトはサワークリームに変更でもオッケー。もし、代品で普通のヨーグルトを使う場合は水が多いので、水切りしてから９５gです。

📹 Equipment
⭐️ Sony ZV-1 Digital Camera
https://www.sony.ca/en/electronics/cy…​…

⭐️ DJI MAVIC AIR2 Drone
https://www.dji.com/ca/mavic-air-2?gc…

🎼 Music
⭐️ Acoustic/Folk Instrumental by Hyde – Free Instrumentals https://soundcloud.com/davidhydemusic…​

⭐️ Find by Hotham

Stream: smarturl.it/HothamMusic​
Download: hypeddit.com/track/j2mggw

We love hearing your thoughts. Please leave your comments.
Chi + Pepper & Tomomi❤️