ぴえんカップケーキの作り方｜かぼちゃクリーム＆チョコペンデコ【簡単おやつ】
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セリアのマフィンミックスで「ぴえん」顔のカップケーキをつくりました。
かぼちゃクリームと、チョコ味のケーキクラムで食感も工夫しています。
ケーキクラムケーキを細かくしたもので、飾りや土台などによく使われます。
生地は100円ショップで手軽に、でも中身はひと手間かけて高見えに。
子どもでも簡単に作れると思うので、ぜひ親子でチャレンジしてみてください！
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■材料 ～Material～
【マフィン】
・マフィンミックス粉(セリアで購入) 2袋（160g）
・牛乳 30g
・卵 2個
・バター(無塩） 10g
・かぼちゃ 30g
【かぼちゃクリーム】
・かぼちゃ 150g
・牛乳 50cc
・砂糖 20g
・バター(無塩） 10g
【ケーキクラム用】
・マフィン生地クラム 20g
・生クリーム 10g
・チョコソース 5g
【飾り用】
・チョコペン（黒、セリアで購入）
※あればパンプキンシード(セリアで購入） 5～10粒
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■作り方 ～How to make～
【マフィン】
（１） かぼちゃの皮をむき、2つに分ける
半分は８ｍｍくらいに切り、ラップをして5分ほど加熱
半分はサイコロ形に切り、ラップをして2分ほど加熱
（２） 室温に戻したバターをクリーム状に混ぜる
（３） 卵を少しずつ加え、滑らかになるようよく混ぜる
（４） 牛乳、ミックス粉を入れヘラでサックリ混ぜる
（５） 型にかぼちゃを入れた後、生地を流す
※一つはケーキクラム用なので、かぼちゃをいれなくてOK
（６） 180℃に予熱したオーブンで25分～30分焼成
（７） ※5分前にパンプキンシード（種）をオーブンに入れると時短になります。
（180℃で5～6分ロースト）
【かぼちゃクリーム】
（１） 薄切りにしたかぼちゃは、串を指してスッと通るか確認する
（２） 網で裏ごしをする（フードプロセッサーでも可）
（３） 牛乳砂糖を耐熱皿に入れレンジで温め、砂糖を溶かす
（４） 2と3を混ぜ、バターが溶けて全体が滑らかになるまで混ぜる
【ケーキクラム】
（※クラム＝スポンジやパイなどの切れ端をふるいにかけ細かく崩したもの）
（１）焼き上がったマフィンを1つ分、おろし金でおろす
（２）粉状になったケーキクラムに生クリームとチョコソースを混ぜる
【盛り付け】
（１）かぼちゃクリームを絞り袋にいれる（口金は平たいものをおススメ）
（２）ケーキクラムをカップケーキの中央高く乗せる
まわりにかぼちゃクリームをしぼる
（３）チョコペンで顔を描いて、上にパンプキンシードを乗せる
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