ぴえんカップケーキの作り方｜かぼちゃクリーム＆チョコペンデコ【簡単おやつ】

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セリアのマフィンミックスで「ぴえん」顔のカップケーキをつくりました。
かぼちゃクリームと、チョコ味のケーキクラムで食感も工夫しています。
ケーキクラムケーキを細かくしたもので、飾りや土台などによく使われます。
生地は100円ショップで手軽に、でも中身はひと手間かけて高見えに。
子どもでも簡単に作れると思うので、ぜひ親子でチャレンジしてみてください！

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■材料　～Material～

【マフィン】
・マフィンミックス粉(セリアで購入)　2袋（160g）
・牛乳　30g
・卵　2個
・バター(無塩）　10g
・かぼちゃ　30g

【かぼちゃクリーム】
・かぼちゃ　150g
・牛乳　50cc
・砂糖 20g
・バター(無塩）　10g

【ケーキクラム用】
・マフィン生地クラム　20g
・生クリーム　10g
・チョコソース　5g

【飾り用】
・チョコペン（黒、セリアで購入）
※あればパンプキンシード(セリアで購入）　5～10粒

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■作り方　～How to make～

【マフィン】
（１）かぼちゃの皮をむき、2つに分ける
　　　　半分は８ｍｍくらいに切り、ラップをして5分ほど加熱
　　　　半分はサイコロ形に切り、ラップをして2分ほど加熱
（２）室温に戻したバターをクリーム状に混ぜる
（３）卵を少しずつ加え、滑らかになるようよく混ぜる
（４）牛乳、ミックス粉を入れヘラでサックリ混ぜる
（５）型にかぼちゃを入れた後、生地を流す
　　　　※一つはケーキクラム用なので、かぼちゃをいれなくてOK
（６） 180℃に予熱したオーブンで25分～30分焼成
（７） ※5分前にパンプキンシード（種）をオーブンに入れると時短になります。
　　　　（180℃で5～6分ロースト）

【かぼちゃクリーム】
（１）薄切りにしたかぼちゃは、串を指してスッと通るか確認する
（２）網で裏ごしをする（フードプロセッサーでも可）
（３）牛乳砂糖を耐熱皿に入れレンジで温め、砂糖を溶かす
（４） 2と3を混ぜ、バターが溶けて全体が滑らかになるまで混ぜる

【ケーキクラム】
（※クラム＝スポンジやパイなどの切れ端をふるいにかけ細かく崩したもの）
（１）焼き上がったマフィンを1つ分、おろし金でおろす
（２）粉状になったケーキクラムに生クリームとチョコソースを混ぜる

【盛り付け】
（１）かぼちゃクリームを絞り袋にいれる（口金は平たいものをおススメ）
（２）ケーキクラムをカップケーキの中央高く乗せる
　　　まわりにかぼちゃクリームをしぼる
（３）チョコペンで顔を描いて、上にパンプキンシードを乗せる

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