南の島をイメージ♡パイン&レーズンとナッツのベーグル

パイナップルが入った南国っぽいベーグルが食べたい！大好きなナッツと合わせたら最高でした。
レーズンを少し入れたくなって、15g程入れたらけっこうレーズンも主張してます(笑)

ドライファイバーパイン(茎の部分のドライパイナップル)使用。
味は普通の美味しいパイナップルです。

0:34 材料を切る
1:35 生地づくり
4:41 一次発酵
5:05 分割
5:40 成形
7:38 茹でる
8:10 焼く

~材料~

強力粉 250g
砂糖 10g
しお 5g
水 160g

ドライパイナップル 30g
レーズン 15g
ナッツ 25g

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