ふわっふわ！香りが口いっぱいに広がる【ソイティーシフォンケーキ】

ふわっふわ！香りが口いっぱいに広がる【ソイティーシフォンケーキ】

ソイティーシフォンケーキ

～材料～

卵　　　　　　　　　　４個
砂糖(卵黄用)　　　　　４０g
砂糖(卵白用)　　　　　４０g
サラダ油　　　　　　 ３５g
薄力粉　　　　　　　 ８０g
ベーキングパウダー　　 ３g
紅茶パック　　　　　　 ４g(２パック)
紅茶　　　　　　　　 ３０ml
豆乳　　　　　　　　 ２０ml

～作り方～

・卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫に入れて置く。

・卵黄に砂糖を数回に分け入れ混ぜ、サラダ油も同様に入れ混ぜる。

・ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え粉気がなくなるまで混ぜたら紅茶の葉、紅茶、豆乳を加え混ぜ合わせる。

・卵白に砂糖を数回分けながら入れハンドミキサーでまぜメレンゲを作る。角が立つくらいまで混ぜましょう。

・卵黄の生地のほうに卵白を３分の１入れしっかり混ぜる。
・３分の１入れさっくり混ぜる。
・残りをすべて入れ切るように混ぜ合わせる。

・シフォンケーキの型に流し入れ、上から２回ほど落とし余計な空気を抜く。

・オーブン１７０度で３５分ほど焼いたら完成！

ふわっふわのシフォンケーキにソイティーをプラスして食べ終わりの香りがめちゃくちゃたまらないシフォンケーキが出来上がりました！
味は意外とシンプルで強くはないですがその分よりソイティーを感じれると思います！甘みが欲しい方は生クリームなどをつけて食べてもおいしいですよ。

シフォンケーキも意外と簡単で作りやすいスイーツの一つだと思います。
メレンゲが少々手だとかかりますが、ハンドミキサーがあれば何も問題はないですね。なくてもいろんな方法でメレンゲを簡単に作るやり方があるのであきらめずに作ってみて下さい！

１００均様々！シフォンケーキの型まであるなんて最高ですね。使い捨てになってはしまいますが何度か作るだけならちょうどいいですし、外しやすいのもよかったのでお勧めです！
いつかシフォンケーキの型は買いたいですけどね…。もちろんシフォンケーキとは言いながらパウンドケーキの型でも作ることはできますのでない方はそちらで！

ミルクティーベースの希釈紅茶。けっこう探していてついに見つけました。やはりミルクティーベース用の紅茶なだけあって牛乳、豆乳と合わせたらまた香りが強くなった気がしました。いつも飲むミルクティーとは一味違いましたね。紅茶好きの方は是非買ってみてはいかがでしょうか？

いつかシフォンケーキで生クリーム塗って生クリームシフォンケーキにしたいです。
それほどシフォンケーキがおいしすぎました！

ここまでみてくれてありがとうにゅう！

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