【パンナコッタ】絶品!ベリーベリー豆乳パンナコッタ
ラズベリーを使って、
豆乳のパンナコッタを作りました。
濃厚なパンナコッタにしたい場合は、生クリームと牛乳で同じように作れます。
材料
・板ゼラチン 4g
・豆乳クリーム 200ml(生クリームでも可)
・豆乳 50ml (牛乳でも可)
・てんさい糖 40g(グラニュー糖でも可)
・レモンの皮 少々
・バニラエッセンス 2,3滴
→動画では入れ忘れてて、ごめんなさい
(フランボワーズソース)
・フランボワーズピュレ 100g
・てんさい糖 25g
・水 10ml程
・コーンスターチ 3g+水少々
◉Instagram
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