【グルテンフリー】食べきりサイズのふわっふわミニ米粉パン！
Gluten-free, no kneading, dairy-free.
Diet-friendly rice flour bread made with
Instant Pot and Air Fryer Lid!
グルテンフリー、こねない、乳製品を使わない
インスタントポットとエアーフライヤーで作るダイエット向きの米粉パン !
◆オリジナルブレンド粉の作り方◆
米粉 300g
タピオカ粉 120g
片栗粉 160g
キサンタンガム ５g
【材料】パウンド型：約 9 cm x 16 cm x 5.5 cm
オリジナルブレンド粉 110ℊ
ドライイースト 2.5ℊ
きび砂糖 10ℊ
塩 2.5ℊ
米油 8ℊ
95g ぬるま湯
320℉（160℃）で30分焼く
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◆How to make original blend flour◆
Rice flour 2 cups
tapioca flour 1 cup
potato starch 1 cup
xanthan gum 2 tsp
【Ingredients】 Mini loaf pan: 3.54″ x 6.3″ x 2.17
Original blend flour 0.88 cups
Dry yeast 0.5 tsp
cane sugar 2.4 tsp
Salt 0.4 tsp
Vegetable oil 1.76 tsp
lukewarm water 0.40 cups
【動画目次】
0:00 オープニング (Opening)
0:35 オリジナルブレンド粉の作り方 (How to Make Original Blend Flour)
0:46 米粉パンのレシピ (Recipe for Mini rice flour Bread)
0:56 予熱の準備 (Preheating preparation)
1:26 材料投入の手順 (Procedure)
3:59 インスタントポットで10分間のベンチタイム (10 minutes aside in the Instant Pot)
4:36 パウンド型に生地を入れる (Pouring dough into Mini Loaf pot)
5:20 インスタントポットで一次発酵 (First fermentation)
5:30 インスタントポットで焼成 (How to Air frying)
6:21 焼き上がり (Baking is done)
6:59 カット (Cutting the bread)
◆個人輸入代行サイト
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1件のコメント
私が住んでいるNew Yorkは日本の食材は比較的簡単に入手できます。
しかし、いざ何かを作ろうとすると、あれが無いこれが足りないとなり、何時でもコンビニに行けて足りないものを買えるわけでは無いので、どうしても「〇〇風」となります。😅
出来るだけ材料も手間も洗い物も少なく、美味しい日本の味を楽しむために考えたレシピがたまってきたのでYoutubeで公開しようと思いました。
アメリカで爆発的に人気が出たインスタントポットとエアーフライヤーで作れるものは無限大です😃
もちろん焼成はオーブンでもOKなレシピがほとんどです。
材料やキッチン雑貨のほとんどはAmazonで購入できるものです。概要欄にURLを貼ってありますので、よろしかったらご覧ください。
グルテンフリー、低カロリー、時短、簡単で楽チンなレシピを心掛けているので参考になれば幸いです😊
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