【ポリ袋で簡単❣️材料4つ】サクサク！米粉のメープルクッキーの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #米粉クッキー

【ポリ袋で簡単❣️材料4つ】サクサク！米粉のメープルクッキーの作り方 #グルテンフリー #米粉スイーツ #米粉クッキー

材料4つ！ポリ袋で簡単に作れる米粉のメープルクッキーを紹介するよ❣️
生地を寝かせる必要なし！伸ばして型抜きしてすぐ焼けるのがうれしい😆
メープルシロップのやさしい香りと甘さが後引く美味しさ💕普段のおやつにピッタリ✨良かったら作ってみてね😊

＼おすすめポイント／
・バターや卵を使わなくても、アーモンドパウダーを加えることで、コクのある味わいとサクッとした食感が楽しめる
・砂糖の代わりにメープルシロップ（GI値 54）を使って、糖質とカロリーをオフ！血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用品としておすすめ
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK

1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…48.8kcal 【糖質】…5.1g
【たんぱく質】…0.6g 【脂質】…2.8g

【材料】直径4.5cm 20枚分
・米油　　　　　　　…40g
（キャノーラ油や太白ごま油でもOK）
・メープルシロップ　…40g
・米粉 　 　　　　　…90g
（波里の「お米の粉　お料理自慢の薄力粉」←吸水率が高い）　
・アーモンドパウダー…30g
※米粉は商品によって吸水率が異なります。
他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら分量を調節してください。

【作り方】
＜生地作り＞
1.ボウルにポリ袋をセットし、米油、メープルシロップを入れる。
袋の口をしっかり押さえながら、シャカシャカ振ったりもんで混ぜる。
2.米粉、アーモンドパウダーを加える。
生地がひとまとまりになるまで揉み込む。
＜成形＞ 形作り
3.ポリ袋の真ん中に生地を置く。
ポリ袋になるべくシワが寄らないようにピンと張る。
麺棒で生地を5mmくらいの厚さに伸ばす。
（このあたりでオーブンを170°Cに予熱する。）
4.ポリ袋の2辺をハサミで切り開いて型抜きする。
5.オーブンの天板の上にシリコーンマットまたはクッキングシートを敷く。型抜きしたクッキー生地をヘラやカードを使って並べる。
6.切れ端をひとまとめにして伸ばし、型抜きする。
生地がなくなるまで繰り返す。
＜焼成＞
7.170℃に予熱したオーブンで14〜16分焼く。
※型の大きさや厚みによって焼き時間が変わってくるので
クッキーの焼け具合を見ながら調節してね
焼きムラができそうなときは前後を入れ替える
8.余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷ます。
※これ以上焼き色をつけたくない場合は 網の上にのせて冷ます
しっかり冷めたら完成！

※すぐ食べない分は湿気ないように、食品保存容器またはジッパー付きの袋に入れて密閉してね！サクサク食感が長持ちするよ

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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