初心者・簡単!トースターで作るたっぷり具が入ったたココアのちぎりパン Moist and soft chocolate petit bread recipe(English subtitles)
ココアのちぎりパンの作り方です。たっぷり具を入れていますが、具を入れなくても美味しく作れます。ココアが多めなので、苦くならないように少しお砂糖も多くしています。
アイリスオーヤマのコンベクションオーブントースターを使っています。もちろん電気オーブンやガスオーブンでも作れます。
天板をそのまま型として使用しています。同じ大きさのものがない場合は、ただ並べるだけでもOKです。ちぎりパンにはなりませんが(笑)
小さめのサイズなので、ちょっと小腹が空いた時につまんで食べるのにも向いています。
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▷Ingredients 20pieces
160g bread flour
70g whole grain flour
20g cocoa
5g instant dry yeast
3.6g salt
30g sugar
160ml milk
25g beaten egg
30g unsalted butter
40g almond
40g chocolate
4 tbsp powdered sugar
1 tsp + α water
▷材料 20個分
カメリア(強力粉)…160g
全粒粉…70g
ココア…20g
インスタントドライイースト…5g
塩…3.6g
砂糖…30g
牛乳…145g
卵…25g
バター…30g
アーモンド…40g
チョコレート…40g
粉糖…大さじ4
水…小さじ+α
型の大きさ 22×26㎝
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使用したオーブントースター
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初心者も失敗なく簡単!トースターで作るちぎりパン
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初心者も必ずカパッとクープが開く レーズンパンの作り方
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