このタレ何味？って聞かれてもうまく答えられないけど、とにかく美味い「冷やし中華」の作り方。
使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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〜りんご酢を使ったレシピ〜
スタミナ炒め
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サラダのドレッシング
ーーー
▼～材料～２人分▼
中華麺 ２人前
きゅうり ２分の１本
ロースハム 4枚
かいわれ大根 ３分の１
カニカマ ４つ
卵 1個
砂糖 小さじ１
塩 ひとつまみ
水溶き片栗粉 （片栗粉と水小さじ１ずつ）
■タレ■
味覇 小さじ１
水 ５０cc
マヨネーズ 大さじ１
ごま油 大さじ１
リンゴ酢 大さじ２
みりん 小さじ１
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
ーーー
【使用している調理道具など】
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〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
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25cmと20cmのセットなので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
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コメントどしどしお待ちしてます(‘ω’)
#冷やし中華
#冷やしラーメン
#中華麺
46件のコメント
えっ！もうコメント出来るのですね🤣💦
初めてなので温かい目で見てもらえたら嬉しいです😭🙏笑
カニカマはまな板の上に置き、フォークで繊維にそって一方向に動かすと早くほぐれる気がします。
あー、チャット参加出来なかった。絶対に参加するぞと意気込んでいたのに。
しっかり見て、明日の晩御飯にするぞー。
プレミア公開は参加できませんでしたが、とても楽しみにしてました。
分かりやすくて作りやすそうでやる気が出ます！
初めまして！
さくらさんの丁寧で優しい解説がとても好きで毎回見てます♪
冷やし中華が大好きなのですが、タレはいつも出来合いのものでした。
集めやすい材料でめっちゃ美味しそう！！
リンゴ酢かぁ( *´艸｀)
秘伝すぎて本当にありがとうございます。
しかしタレの名前が思い浮かばない。
食事処さくら特製冷やし中華タレでどうですか（直球すぎますね💦
名もなきタレ…美味そう🤤りんご酢は買った事ないけど仕入れて作ってみようと思います😊そうめんばかりだったので たまには違う冷たい麺が食べたいと思ってたとこでした😅元々､道産子なので菊水の麺が出て来て何だか嬉しくなりました😁
りんご酢おいしいのですね 千切り大すきです
どうしてカニカマを入れる事を今まで思いつかなかったのか。彩りも素晴らしくなるし、目からウロコでした。ありがとうございます！！
タレは勿論、卵の焼き方も知らなかったです。
分かりやすいので作ってみたくなります。
動画編集は大変でしょうが、これからも頑張って下さいね！
旨旨タレ！これは美味しそう！早速麺買ってきます
いつも丁寧に教えてもらって感謝です！
これからの季節にピッタリのレシピ😋
タレを作ったことがなかったのでチャレンジしたいと思います😂
おはよう御座います。
これほど分かりやすい解説は他の追随を引き離してるほどに丁寧な解説ですね(笑)
いつも参考にさせて頂いております。
冷やし中華の季節になりました。
参考になります。
いつも添え付けのタレを使ってたので、是非チャレンジしてみたいと思います！
😋🍴💕美味しかったです 同じタレと余った材料で春雨サラダにしました タレのタイトルはつけがたいですね(笑)
どの料理も手軽に出来て美味しそうなので真似て作ってます。興味深く見るのは包丁の切れ！
やっぱプロの包丁と思い惚れ惚れします！
カニカマはフォークでって…↓にすでにコメしてあったヾ(;´Д`●)ﾉいつも参考にさせてもらってます。
タレの名前…
まょっぴドレッシングってどうですか♥
本当にレパートリーが増えてありがたいです✨
ありがとうございます😊
紅ショウガですねー。赤いのは大事。でも子供が嫌うので、うちではトマトが乗ってます。
卵スープからファンになりずっと見ていました。いつもありがとうございます！
さくらさん、冷麺作りました🤗
美味しかったよ😋
いつも丁寧な美味しいレシピをありがとうございます🧑🍳
さくらさんこんばんは🌙😃❗
私の住んでいる東北も梅雨明けして、とても暑いです。
夕飯、名もなきタレで冷やし中華作りました。すっぱくなくまろやかでとても美味しかったです。🙆
ジャージャー麺の予定でしたが、椎茸買い忘れました。次回はジャージャー麺にします。
作り方と言葉のきれいさで料理もおいしくなります。ありがとうございます
このタレ早速試しました。
美味いですね(´▽｀)市販のタレは酸っぱすぎてマヨを足して何となく食べてましたがこれは良い！
マヨネーズでまろやか、ゴマ油の香ばしさ、りんご酢の控えめな酸味で美味しかったです。
このタレに名前を付けるとするなら
まろやかで旨みがあるので
「まろ旨冷ダレ」でしょうかね
プレミアムダレ
プレダレ
中部地方では冷やし中華にマヨは欠かせないので、このタレはいけそうです。
作りました。タレがとっても美味しかった‼️
さくらさんの喋り方にいつも癒されています。ありがとう😊
作ってみました！とってもおいしかったです。また作ります❤️
作りました❗️すんごく美味しかったです❣️まろやかでした🙆♀️冷やし中華にマヨネーズのっかってるのがいやな夫も、マヨネーズが気にならず、美味しくいただいた様です。有り難うございました♪
カニカマは、小さめのフォークで、スーッと引く様に動かしてあげるといいみたいですよ
いつも美味しいお料理の紹介をありがとうございます♪優しいお声とわかりやすい説明で、嬉しくなります。冷やし中華のタレって醤油味、ごま味で何だかマンネリ…。これは是非試したいです。作ったら報告します〜！←いらないかも、ですね(￣-￣)ゞ
こんばんは、作りましたよ〜‼️
やっぱり「何とも言えない美味しさ」でした😋この冷やし中華はクセになります✨
ありがとうございました‼️報告まで～😊
手作りタレ作ってたんですけど飽きていたので『旨うまダレっ』今夜しまーす
フォークをカニカマに載せて引くとバラバラになりますよー
この麺、安くて美味しいデスよねー
作りました。これからは中華麺だけ買って、タレはこれで決まりです。次は冷やし担々麺を作ろうと思います。ありがとうございました。
たっれうっま
なんじゃこりゃ‼︎
さくらさん、毎度こんな反応ですよ、我が家。本当にさくらさんのお料理、家庭料理の域を超えちゃう‼︎
今度お弁当にもいいレシピも教えてください‼︎お願いします‼︎
季節外れですが、サラダ感覚で麺を馬鈴薯デンプンの国産春雨に替えて作りました。ウマウマでした。有難う御座います。カニかまは両手で挟んで優しく手を擦り合わせるみたいにするときれいにほぐれますよv(^○^)。
毎日とっても楽しみです！
今日の冷蔵庫の中のあるもので
レシピを決めます❗️
すごーく頼りになってまーす😉
薄焼き卵は冷ますから最初に作った方が…って思っていたらまな板洗うこと考えてくれてて目から鱗出た😂
こういうちょっとしたポイント、いつも参考にしてます〜！
カナダからです。 さくらさんのビデオ拝見するようになり 色々と日本食を作る用に成りました。 材料が手に入らない物は自分で色々とアレンジしています。 これからも楽しみにしています。
カニカマは最初に指で潰すとほぐれやすいかもよ🦆🦆🦆
さくらさんの言う通りに作ってみました！うまい〜特に麺が…うまい〜
たれもうまい〜ちょっと季節の早取りですが、又作ってみます！ありがとうございました。
夕飯に作る事、6回目😋
うち、5回は昨年の猛暑に《冷汁》同様に大変、助けて貰いました🙇♂
以前は、（タレ付き）を買って食べてたのですが、さくらさんのレシピを知ってからは、市販のタレに戻れず、我が家で冷やし中華の時は『さくらさんのタレで作って』と言われます☺
大変、美味しく頂きました🥰
ご馳走さまでした🙏🏻
ところで、名も無きタレに名前、付きました？
いつも分かりやすくて大好きですよ😃これからもよろしね。
麺はインスタントの袋ラーメン使ってますが、このタレは最高です
市販の冷やしタレは匂いと保存料がきついので
さくらさんの動画ガチで大好きです😊( ˶°⌓°˶)無理せず(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑fight
いつもは市販のタレと生麺が入ってるやつで作るのですがちょうどリンゴ酢もあったので、こちらのレシピで作ってみました😊ほんと何味なのか分からないですが美味しく頂きました😋✨
今年の夏はこのレシピで暑い夏を乗り切ります😆💪
シャンタンでも大丈夫ですか？