【ヨーグルトスコーン】ヨーグルトを使った作り方！朝食にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

【ヨーグルトスコーン】ヨーグルトを使った作り方！朝食にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「ヨーグルトスコーン」のレシピと作り方をご紹介します♪
牛乳の代わりにヨーグルトを使ってスコーンを焼きました😊
ふんわりとした軽い食感で、おやつや朝食におすすめです✨
ヨーグルトの酸味がほんのり味わえるさわやかな甘さがたまらないひと品ですよ💕

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111589

■調理時間：40分

■材料（直径6cmの丸型 6個分)
・薄力粉：200g
・ベーキングパウダー：小さじ2杯
・グラニュー糖：30g
・プレーンヨーグルト（無糖）：100g
・バター（無塩）：50g

■下ごしらえ
・バターは1cm角に切り、直前まで冷蔵庫で冷やします。
・薄力粉はふるいます。
・オーブンは200℃に予熱します。

■作り方
1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜます。
2. バターを加えて、両手でこすり合わせながらポロポロの状態になるまで混ぜます。
3. ヨーグルトを加えて全体がなじむまでゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにします。
4. まな板に打ち粉をしてめん棒で厚さ2cmにのばします。生地を半分に切っては重ねてを3〜4回繰り返して、層をつくります。
5. 生地を厚さ2cmに伸ばして型で抜きます。残った生地をまとめてのばし、同様に型で抜きます。
6. オーブンシートを敷いた天板に3をのせ、表面に牛乳（分量外）を刷毛で塗ります。200℃のオーブンで15〜20分焼いて完成です。お好みでメープルシロップや生クリームを添えて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
・生地を混ぜすぎるとうまく膨らまなかったり硬い仕上がりになってしまいます。粉気がなくなるまでさっくり混ぜてください。
・くり抜いた後は側面を触らないように、天板に移動させてください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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