【ホットケーキミックス使用で計量簡単！】チョコチップクッキー【ザクザク食感がくせになる！生地は冷凍保存可能！】171食目

【ホットケーキミックス使用で計量簡単！】チョコチップクッキー【ザクザク食感がくせになる！生地は冷凍保存可能！】171食目

ホットケーキミックスを使うことで面倒な計量をパスしちゃいましょう！バターも10gごとに切れ目が入っているものを使うと楽ですよ！
今回はボウルで混ぜましたが、ポリ袋で順番に混ぜていってもいいです！生地は冷凍保存が可能です！
※ホットケーキミックスを使って作るクッキーはベーキングパウダーのエグミが出やすいため、やや低温でゆっくり焼くので、トースターでの調理は不向きです(´･ω･｀)

【材料】作りやすい分量
・無塩バター…70g
・上白糖…大さじ2
・ホットケーキミックス…150g
・チョコチップ…45g程度
※板チョコを刻んでもOK
・ミルク的なもの…大さじ2

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平日は社畜として働きヘロヘロになっている「ねこねこ」が週末だけオープンさせる「ねこねこ食堂」。
オシャレだったり凝っているお料理は無いけれど、地味においしいお料理でほっと一息ついていただける場所になればと思っております。
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