レインボーグレープフルーツゼリー #おうちカフェ #ひんやり #レインボー
グレープフルーツの皮を器にして、かき氷シロップで作ったカラフルなゼリーを流し込んだ、暑い日にぴったりの爽やかスイーツ
ぷるぷる食感とフルーツの香りがたまらない！
見た目も可愛くて、パーティーやおもてなしにもおすすめです♡
「メロンパンdeコッタ®」の著者である フード＆クレイクラフトデザイナーの花田えりこ先生に作っていただきました！
☆レシピ
1個のグレープフルーツの皮で２色できます！
【材料】２色分
A:寒天2g
A:砂糖30g
A:水200g
A:グループフルーツのしぼり汁100g
※水とグレープフルーツの絞り汁を合わせて300g前後が目安
かき氷シロップポーションタイプ2個(21g×2個)
【はじめに】
グレープフルーツは果肉を絞り、皮は型に使うので、薄皮をきれいにはがしておきます。
【作り方】
Aを沸騰させて半量に分けて、かき氷シロップポーションをそれぞれに1個ずつ加えて
グレープフルーツの皮(半球)に入れて冷やし固めます。
※同様に他の色のかき氷シロップで７色作るとレインボーカラーが楽しめます。
#rainbow #共立食品 #jelly
レインボーかき氷シロップはこちら▼
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/6652/
#rainbow #共立食品 #jelly
共立食品HP▼
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/
花田えりこ先生(@elly.hana) Instagram ▼
https://www.instagram.com/elly.hana/
メロンパンdeコッタ協会 Facebook ▼
https://www.facebook.com/melonpandecotta