【1つの生地で3パターン】ウインナーパンの最強アレンジレシピ！

✳︎材料 / 6個分
※このうち2個分は少し小さめに分けて、のせるだけの成形に使用してください。

◆パン生地
・強力粉：160g
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：9g（大さじ1）
・溶き卵：26g
・ぬるま湯（約40℃）：75cc
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：20g

◆トッピング
・ウインナー：8本（サイズに合わせて調整OK）
※事前に加熱し、粗熱を取って水気を切っておいてください。

◆仕上げ用
・溶き卵：適量
・ケチャップ：適量
・マヨネーズ：適量
・ピザ用ミックスチーズ：適量
※お好みの味付けでどうぞ。

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分〜（40℃）
・二次発酵：約20分〜（40℃）
※時間は目安です。生地の膨らみ具合を見ながら調整してください。
※二次発酵の少し前に発酵機（またはオーブン）から出し、室温で発酵を続けながらオーブンを予熱します。

✴︎焼き時間
200℃で11分〜

成形が難しそうですが、その分出来上がった時は幸福感でつつまれますよね。三つ編みの原理がイマイチ分からず(爆)