こだわりの材料で焼く濃厚な本格チョコレートブラウニーの作り方：How to make Chocolate Brownies | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

こだわりの材料で焼く濃厚な本格チョコレートブラウニーの作り方：How to make Chocolate Brownies | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

今週のレシピは、チョコレートブラウニーです。チョコレートブラウニーと言っても、どっしりしっとりとしたものや、ふわふわで軽い食感のもの、カカオが効いて苦味のある大人な味から甘さが しっかりしたものまで、色々ありますね。今回のレシピも、好みに合わせて甘さやカカオの量、油の量などを増減させて好みの味を作ってみてくださいね。

【材料】
・全粒薄力粉　250g
・カカオパウダー　100g
・胡桃　50g
・カカオバター　60g
・ココナッツオイル　60g
・パームシュガー　180g
・豆乳　300g
・ベーキングパウダー　小さじ1

【作り方】
《1》カカオバターとココナッツオイルは火か湯煎にかけて溶かしておきます。
《2》1に豆乳・パームシュガーを入れ混ぜ合わせます。
《3》胡桃はミルサーで粉状にしておきます。
《4》2に3を入れたらその上から全粒薄力粉、カカオパウダー、ベーキングパウダーを粉ふるいにかけ入れます。
《5》すべての材料を混ぜ合わせ、型に流し入れます。
《6》180℃で40分焼きます。

【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは？】
ヴィーガン＆オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。ヴィーガンとは植物性の食材のみ（穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など）で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます！

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———ENGLISH HERE———–
This week’s recipe is “chocolate brownies”. You can adjust the amounts of oil, sweetener and cacao powder to make your own brownies. Have fun;)

【INGREDIENTS 9-inch square pan】
250g whole pastry flour
100g cacao powder
60g coconut oil
60g cacao butter
50g walnuts
180g palm sugar
300g soy milk
1 tsp baking powder

【INSTRUCTION】
1. melt coconut butter and cacao butter.
2. put all the ingredients together
3. bake at 350F / 180C for 40 minutes

【What is VEGGIE DISHES?】
A program that shows you vegan & organic food. Vegan is cooking without any animal products uses only plant based food. I also use organic food which are grown without any pesticide, herbicide and chemical fertilizer. I will show you recipes which you can’t think it’s made of only plant foods and surprisingly delicious!

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