パイナップルのグラニテ（イタリア風かき氷）

パイナップルのグラニテ（イタリア風かき氷）

#パイナップルのグラニテ
#イタリア風かき氷#氷菓子

今回はパイナップルのグラニテを
作りました。

グラニテとは（フランス語＝ザラザラした）と
いう意味でソルベより氷の粒が粗く、
シャリシャリした食感が特徴です。

暑くなってきた時期にピッタリの氷菓です。

♦︎パイナップルの半分はスムージーにしました
前回のこちらをご覧ください
▶︎▶︎▶︎ https://youtu.be/sUHABEmvZcA

〈材料〉

パイナップル　　　　　300g
A水 　　　　　　　　　75cc
A白ワイン 　　　　　　75cc
Aグラニュー糖 60g
レモン汁 10cc

〈作り方〉

♦︎パイナップルの（半分）を
レモン汁と一緒にピューレにします。

※ブレンダーがなくてもフードプロセッサーで
大丈夫です。

♦︎Ａを鍋に入れアルコールを飛ばし、
残り（半分）の１cm角に切った
パイナップルを入れる。

♦︎ボウルに移し、氷水を当てながら冷やし、
ピューレを入れて混ぜ、冷凍庫で固める。

〈ポイント〉

♦︎２時間に１回、混ぜて下さい。

♦︎他に、りんご🍎マンゴー🥭もも🍑
梨🍐でも作れます。

簡単なので是非作ってみて下さい
チャンネル登録もよろしくお願いします

Twitter▶︎▶︎https://mobile.twitter.com/mt_9000

Instagram▶︎▶︎https://www.instagram.com/mt____9000/

#パイナップルのグラニテ
#イタリア風かき氷
#氷菓子
#レシピ